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食用菌菌种的保藏

农信网 2023-01-14 04:02:01 农业种植技术 655

食用菌菌种的保藏

菌种

食用菌菌种的衰退是一种常见的现象,采用合适的保藏方法、尽量减少菌种的传代次数,是防止菌种衰退的有效措施之一。菌种保藏原理是使其新陈代谢作用降低,保藏的方法很多,现主要介绍两种,供全市菇农参考。

一是斜面低温保藏法:这是一种最简单的保藏法,即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内,在4—6℃的低温下保藏,以后每隔2—3个月移接于新鲜的斜面培养基上,培养后再继续保藏(以补充菌丝的养分和水分,防止菌丝老化)。

二是液体石蜡保藏法:此法是在要保藏的斜面试管内,在无菌室内注射灭过菌的液体石蜡,注入蜡以高出斜面1厘米为宜。其目的是使菌种与空气隔绝,降低其新陈代谢活动。然后塞以木塞或橡胶塞,用蜡封口后,直立放入室内干燥处,一直可保存一年以上。使用时只要用接种针从斜面上少量挑取菌丝,移植在新鲜的斜面培养基上,由于菌丝沾有石蜡,必须再转接一次试管才能很好生长。

食用菌菌种的保藏

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已有 2 评论

  • 百万信用卡门户网站

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    我觉得这个话题挺有意思平吃菌类食品挺多了解保藏方法可以延长新鲜食材保存间。

    2023-11-16 14:51

  • ryfobtyh

    ryfobtyh

    这个话题真有意思了解菌种保藏方法有助于更好地利用食用菌资源。

    2023-06-16 09:26

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