将采摘下来的椒果及时放在苇席、苫布、无毒塑料薄膜上晾晒,摊放辣椒的厚度不宜超过10厘米,晾晒过程中每天要用木棒搅动4——5次(每2个小时1次),傍晚要堆成堆,盖上塑料布,防止着露水。这样晾晒5——7天即可达到要求,在干果含水量降到12%时,立即停止晾晒,否则,过干在包装、过秤、装车和运输时就会破碎,影响到商品价值。
按等级分果 在摘椒和椒果晾晒时,要根据产品的规格和质量分类摘椒和晾晒,在出售时还要进行*后的精选分级,从而实现优质优价,提高效益。
卜孟
我般是用水冲洗干净晒到半候再撒点盐更入味!
2023-10-24 00:32
の苦笑流年记忆
有人在晒过程中要经常翻动椒果这样可以更均匀地晾干不知道有没有意?
2023-07-22 09:56
现在
我觉得简单方法就是把朝天椒椒果摘晒在阳光等到完全干燥就可以了。
2023-04-19 19:20
发表评论 取消回复