将幼小脆嫩的黄瓜放在9-10%的食盐水里浸泡,待黄瓜肉质半透明为止,再用清水浸泡,除去多余的盐份,捞出沥去水分,置于5%的糖液内浸渍3-5天后,再放入制好的糖醋液内浸渍,并密封容器,放在低温处可贮存较长时间,随时可食用或上市。将幼小脆嫩的黄瓜放在9-10%的食盐水里浸泡,待黄瓜肉质半透明为止,再用清水浸泡,除去多余的盐份,捞出沥去水分,置于5%的糖液内浸渍3-5天后,再放入制好的糖醋液内浸渍,并密封容器,放在低温处可贮存较长时间,随时可食用或上市。
訨傷の之殇
糖醋黄瓜加工后放凉,夏天吃简直太解暑了,好吃又降火!
2024-01-07 05:57
い雪纷飞★★
我也喜欢自己做糖醋黄瓜,比外面买的还好吃,而且知道都是健康的食材。
2023-09-13 05:07
∞心瘾心念 っ
这个糖醋黄瓜加工方法太赞了,简单易学,味道又超好!
2023-05-20 04:17
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