猪亚硝酸盐中毒是一种比较常见的猪中毒现象,因为很多小、散养殖户的饲料来源复杂,且很多农村养猪人喜欢慢火焖煮饲料,这样猪吃霉烂变质的饲料的几率高,亚硝酸盐中毒的几率也高。研究表明,亚硝酸盐的毒性要比硝酸盐的强15倍,致死率高,猪一旦中毒就必须采取应急治疗措施,否则养猪户将损失惨重。
一、症状
猪亚硝酸盐中毒的症状多表现呼吸严重困难,多尿,可视黏膜发绀,刺破耳尖、尾尖等,流出少量酱油色血液,体温正常或偏低,全身末梢部位发凉。因刺激胃肠道而出现猪胃肠炎症状,如流涎、呕吐、腹泻等。共济失调,痉挛,挣扎呜叫,或盲目运动,心跳微弱。临死前角弓反张,抽搐,倒地而死。
二、病理变化
对亚硝酸盐中毒的猪体进行剖检,病理变化为:尸体腹部多膨满,口鼻青紫,可视黏膜发绀。口鼻流出白色泡沫或淡红色液体,血液呈酱油状,凝固不良。肺膨大,气管和支气管、心外膜和心肌有充血和出血,胃肠黏膜充血、出血及脱落,肠淋巴结肿胀,肝呈暗红色。
三、应急治疗措施
一旦发现猪表现上述症状,立即给病猪静脉注射1%的美蓝,按每千克体重1毫升,也可深部肌肉注射1%的美蓝;甲苯胺蓝每千克体重5毫克,可内服或配成5%的溶液静脉注射、肌肉注射或腹腔注射。使用特效解毒药时配合使用高渗葡萄糖300~500毫升,以及每千克体重l0-20毫克维生素C。
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老蔡
希望我们每个人都能关注食品安全问题,避免猪亚硝酸盐中毒对健康造成的危害。
2023-11-01 11:48
雨不停歇,心不狠心
学习了解猪亚硝酸盐中毒的症状和应急治疗,以后吃猪肉一定要注意了,谢谢分享。
2023-07-30 18:19
李凡羽
这篇文章真及时,提醒我们要注意食品安全,特别是猪肉类食品的食用和保存方法。
2023-04-28 00:50
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