小村里的“法式”养猪场

隆冬季节，我国北方寒气逼人，走进河北省曲周县中道牧业养猪场，猪舍里气温20多摄氏度，数千头法国生猪在这里出生、育肥、成长。

时光倒退到一年半前，778头法国猪坐着飞机被运至中国，在曲周县正式落户。这成为轰动当地农民的大事。法国猪长啥样？它怎么喂？能适应这里的水土吗？

记者近日走进这个特殊养猪场一探究竟。

进养猪场要过的第一关竟然是先洗澡，再换上养猪场提供的防护服，穿上长靴，踩过一片消毒池，记者才得以进入猪舍内部。

“我们的卫生标准是国内最严格的。为了防止外界疫病传染，我们必须做到万无一失。每一名工作人员在进入猪舍前都要经过复杂繁琐的消毒程序。”养猪场副场长刘松林解释说。

在一处宽敞的猪舍里，记者看到几头遍身白毛的肥胖种猪。它们有的卧着休息，有的走来走去。据刘松林介绍，一般传统养猪场猪舍空间较小，猪与猪之间十分拥挤，而在这里，猪有足够的空间走动，这对育肥十分有益，能提高猪的身体素质。

猪栏上拴的几条粗粗的铁链吸引了记者的注意：“这难道是驱赶时用的链子吗？”

“我们平时好好呵护它们还来不及呢，怎么舍得打它们。恰恰相反，这是猪的‘玩具’。我们怕它们生活枯燥，所以拴了几条铁链，供它们拨弄玩耍。”刘松林说。

走进猪舍中的产房室，记者又换了一套新防护服，因为产房中的猪妈妈和猪宝宝对环境卫生的要求更高。每一个猪妈妈都有单独的猪圈，十几头小猪偎依在妈妈身下。每个猪圈上方有一盏保温灯，既能照明，也能保持温度。

养猪场工作人员崔永梅告诉记者，猪饲料都是按科学配方研制的，养猪场采用自动化喂养，机器会定时定量将饲料传送到猪圈。猪圈地板下方有专门的槽，猪产生的排泄物直接漏下去，被自动运至处理池，产生沼气，成为新能源。

曲周县白寨村支部书记、中道实业有限公司董事长王孟堂介绍说：“我们在新农村建设中注重工业反哺农业，‘以工补农’必须培育高效对接的载体。经过深入调研后建设这个‘中法环保生态养猪基地’，邯郸市也将其列入邯郸市一号富民工程。”现在，这一项目由法国农业部生猪研究院提供技术设备，是中国第一家全面执行欧洲标准、中法农业深度合作的生猪养殖项目。

“党的十八大提出要推动城乡发展一体化，要加强生态文明建设，这给我们养猪场带来新的发展机遇。”王孟堂说，这个养猪场采用“养猪－沼气－无公害产品”环保生态链，并带动种植、仓储、饲料加工、运输、沼气等相关产业发展，预计将为周边近千户农民提供就业岗位。

目前从这家养猪场出生成长的7000多头生猪虽然价格比普通猪贵一倍，但订单依旧络绎不绝。新的猪舍工程正在扩建，最终将达到年出栏生猪20万头、年销售收入9亿元的目标。

养猪场法方技术总监易乐・拜尔对此充满信心：“中国越来越重视食品安全，传统畜牧养殖业正在走向标准化、现代化和生态环保化，类似的养猪场模式一定能在中国推广。”