猪的常用饲料（4）

四、粗饲料

凡于物质中粗纤维含量在18％以上的均属粗饲料，包括桔秆、批壳和干草等。这类饲料的特点是：含粗纤维多，质地租硬，适口性差，不易消化，可利用的营养较少，饲喂效果不及青饲料。衡量粗饲料质量的主要指标．首先是粗纤维含量的多少，本质化的程度，其次是所含其他营养物质的数量和质量。一般来说，豆科粗饲料优于禾本科粗饲料．嫩的优于老的，绿色的优于枯黄的，叶片多的优于叫片少的。百巷等豆科干草、野生青干草、花生秧、大豆叶、甘兽藤等，粗纤维含量较低，一般在18％—30％，本质化程度低，并富含蛋白质、矿‘物质和维生素，营养全面，适口性好，较易消化．在育肥猪及种猪饲粮中适当搭配．具有良好效果。秸秆、批壳饲料如小麦秸、稻草、花生壳、稻壳、高粱壳等，粗纤维含量极高．—‘般为30％—65％，而且木质化程度高，质地粗硬，猪难以消化。用粗饲料喂猪应注意质量，同时要合理加工调制，掌握适当喂量。

(一)青干草

青干草系在未结籽实前割下来于制而成。由于干制后仍保持一定绿色，故称青干草。干制青草的目的是为了保存青饲料的营养价值。晒制的干草含有维生素．但多数营养物质有损失。青干草的营养价值取决于制造他们的原料种类、生长阶段及调制技术。就原料而言，豆科植物，如百稽、三叶草、草木梅等含有较丰富的蛋白质、矿物质和维生素。如果豆科植物在青干草中占的比例大．青干草的质量就好，否则质量就差。青草的生长阶段对其营养成分影响很大，因此．晒制干草的植物，应在产量很高和营养物质最丰富的时期收割c禾本科植物—般在抽穗期，豆科植物一般在孕营期或初花期．此时收割晒制青干草营养价值高，台粗蛋白质、胡萝L素多，含纤维较少。调制青干草的方法是否妥当，直接影响着青干草的营养价值．特别是蛋自质和胡萝L累台养的损失最为明显。方法不当时，前者损失可达20％—50％，后者可达800／D。实践证明．人工快速干燥营养损失少，一般可保存90％—95％的养分c 优质干草的颜色为青绿色且有光泽，叶片保存较多香气味。色泽枯黄的干草．蛋白质及胡萝L素含量较低发霉的于草不能用来喂猪。青T草喂猪前应粉碎，最好在1毫米以下，一般越细越好。猪饲粮中适当搭配青干草粉可以节约精料，降低饲养成本，提高经济效益，幼猪及育肥猪喂量为]％—5％，种猪为5％—10仍。 (二)树叶可以用来喂猪的优质树叶有榆、桑、槐、松针、柳、杨等。此外，各种果树如杏、桃、梨、枣、苹果、葡萄等树叫也可用来喂猪。树叶的特点是粗纤维含量较低，粗蛋白质含量较高，仅团季节不同而有较大差异，实际中应加以注意。另外．树叶含有单宁，有涩味，猪不爱吃，喂多了易引起便秘。除晒干的树of粉碎后可加入饲粮喂猪外，还可用新鲜树叶或青贮、发酵后的树叶喂猪；五、矿物质饲料植物饲料中所含有的矿物质元素，不能满足猪的需要，给猪配制伺粮时还要额外给予补充矿物质饲料。目前需要补充的常量元素主要是食盐、钙和磷．其他微量元素作为添加刘补充s (一)食盐食盐不仅可以补充氯和钠．而且可以提高饲料适口性粮的o．2％—o .5％，过多会发生食盐中毒。

(二)含钙的矿物质饲料

—般主要有石粉、贝壳粉 35％之间。

(三)含磷的q!物质饲料

多属于磷酸盐类，有磷酸钙、磷酸氢钙质饲料既奢磷，也含有钙：磷酸盐同时含氟过含磷量的1％，否则需进行脱氟处理.

(四)其他几种矿物质饲料骨甜等。

本类矿物但含氟量—般不超除上述矿物质饲料外，还有沸石、发饭石、膨润土、海泡石、滑石、方解4等广泛应用于畜牧业。这些矿物除供给猪生长发育所必需的部分微量元素外．还具有独特的物理微观结构和由此而具有的某些理化性质，独特的选择吸附能力和大的吸附容积．可以吸收肠道中过量的氨以及甲烷、乙烷、大肠杆菌和沙门氏杆菌的毒素等有毒物质，抑制某些病原菌的繁殖。在满足猪对微量元素的需要同时，促进钙的吸收，从而增进猪的健康，提高生产件能，

六、饲料添加剂

饲料添Jjn刑是指配合饲料中加入的各种微量成分，一般分为营养性添加剂和非营养性添加利。其作用是完善饲粮的全价件，提高饲料利用效率．促进个长i 养猪生产中，补充何种饲料添加剂及补充多少，主要取决于猪的饲料状况和实际需要，缺什么补什么，缺多少补多少．合邵使用。同时，添加剂的使用应符合安全、经济和使用方便等要求。使用前府考虑添加剂的效价和有效期，并泞意其用量、用法、服用和禁用等规定。

(一)营养性添加剂

用于补充营养成分的少量或苫微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、配制剂、非蛋白氮等称之为营养性添加剂；其主要功能用于平衡饲粮养分。 1灸基酸添加剂赖氨酸和蛋氨酸是植物性饲料容易缺乏的两种必需氨基酸。根据猪的营养需要，饲粮中添加适量市售氨基酸，可以节省蛋自质饲料，提高猪的生产性能。冈内外许多研究表明，1克赖氨酸可代替10克以上的蛋白质，相当于20克以上的鱼粉。 2．维生素添加剂作为添加剂的维生素有维生素A、维牛素D、维生素K1、维生素r—和维生祟BI、维生素B2、维生素B都维生素B12．泛酸钙，氯化胆碱，烟酸，叶酸，生物素．维生素c等。维生素的添加量除考虑猪的维生素需要量外，还应注意维生素添加剂的有效性、饲粮组成、环境条件和猪的健康状况等。在维生素的有效性低．猪处于高温、严寒、疾病和接种疫苗等情况下，饲粮中维生索的添加量应高于饲料标准中规定的维生素需要量。需要注意的是，预混料中维生素随着保存时间的延长，其有效性会有一定柞度的降低冈此、生产r—削成预混料后，贮存时间又超过3个月，维生素超量胸口幅度为5％—10骸以上 3．微量元素添加剂常用的微量元素添加刑韦硫酸业铁、碳酸业铁、氯化亚铁、硫酸铜、氯化铜、硫酸锌、碳酸锌、氧化锌、氯化锌、硫酸锰、碳酸锰、氧化锰、氯化锰、二氧化锰、碘化钾、碘酸钙、亚硒酸钠等：生产实践中，为了方便使用．总是将几种或Io多种矿物质添加刑预先配制成复方矿物质添加别，或称矿物质预混料、使用时再技规定均匀地混合于饲料中。