饲料和饲料原料安全在ASF预防中的作用

最近的研究表明，饲料可能是有害病原体（如PEDV、SVA和ASF1）进入的载体。为防止病毒进入，兽医、生产者、营养学家、饲料和原料供应商以及饲料厂生产人员在日常工作中的生物安全措施将发挥重要作用。

本文概述的步骤旨在帮助降低有害病原体进入饲料原料和饲料厂的风险。不同的猪场和生产体系可能会有额外的要求，以确保饲料和原料安全以及生物安全。因此，了解这些场所在生物安全和降低疾病风险方面的具体要求是很重要的。

饲料和饲料原料安全在ASF预防中的作用

本文由PorkCheckoff和美国国家猪肉委员会 National Pork Board联合推出。

背景

非洲猪瘟(ASF)在中国和世界许多国家的爆发对国际养猪业造成了严重破坏。幸运的是，美国目前没有ASF，但ASF或其他外来动物疾病(FAD)均有传入美国的可能性，这就意味着美国的养猪生产者及相关行业和政府必须采取必要的措施来保护国内的猪肉行业。国际贸易市场一旦丢失，将对该行业造成严重损害，其严重程度不亚于非洲猪瘟之于猪的致命性。与2013年的猪流行性腹泻病毒(PEDV)不同，美国对ASF的初步诊断意味着一段时间内所有的生猪转运活动将被停止，受感染的猪群将被隔离，猪肉出口也将受到严重影响。爱荷华州立大学(Iowa State University)的农业经济学家在2011年发表了一篇名为《外来动物疾病对美国经济的广泛影响》的论文，文中指出，ASF在美国爆发的第一年将造成养猪业80亿美元的收入损失。

最近的研究表明，饲料可能是有害病原体(如PEDV、SVA和现在的ASF1)进入的载体。为防止病毒进入，兽医、生产者、营养学家、饲料和原料供应商以及饲料厂生产人员在日常工作中的生物安全措施将发挥重要作用。

本文概述的步骤旨在帮助降低有害病原体进入饲料原料和饲料厂的风险。不同的猪场和生产体系可能会有额外的要求，以确保饲料和原料安全以及生物安全。因此，了解这些场所在生物安全和降低疾病风险方面的具体要求是很重要的。

原料供应商

• 询问供应商如何以及在哪里采购饲料原料并包装，以评估潜在的污染风险

• 使用访客登记记录。

• 张贴告示，概述参观该场所和接待区域的要求。

• 要求猪场访客至少要有一个晚上远离家畜的隔离时间。此外，确保任何进入的车辆没有泥土、粪便和其他杂物，并在人员进入该场所时为他们提供一次性鞋套。

• 要求来自有外来动物疾病风险国家的外国游客在来到猪场的饲料厂之前至少有5天的隔离期。此外，还应遵循上述所有生物安全规定。

- 任何不符合特定农场/生产体系生物安全要求的访客都不得入内。

• 要求来自无已知外来动物疾病国家的访客在进入饲料厂前至少隔离2天以便观察，此外，还应遵循上述所有生物安全规定。

• 确保猪场员工遵守所有饲料厂人员的卫生和生物安全标准，包括穿着干净的衣服和鞋子，以及至少一夜的隔离（远离猪），除非雇主另有规定。

• 在收货时，检查袋装和/或散装原料，并检查任何可见的污染或问题，如袋子或其他容器破损、受潮、或被污染。记录所有接收到的原料的批号、时间和日期。

•将袋装饲料/原料储存在清洁、干燥、无鼠的地方。

• 高风险饲料或原料需要一个存储观察时间。

- 具体信息请参阅《降解饲料原料中ASF和SVA所需的保存时间》一文。

• 对进入的袋子和其他包装材料要有一个存储观察过程。

• 袋子应存放在清洁、干燥、有盖的地方

•只使用新袋子。

• 保持设备清洁，无鸟类、啮齿动物、虫害和其他杂物。

• 关于向供应商提出的问题，请参见参考文献部分和《饲料原料病毒传播风险和安全性决策树》一文。

饲料厂（包括场内自制饲料）

• 使用访客登记记录。

• 在饲料厂和接收区域张贴访客须知。

• 确保去饲料厂的访客至少有一晚远离生产动物的隔离时间，乘坐清洁的车辆到达饲料厂，并在进入饲料厂和接收区时由饲料厂提供一次性鞋套。

• 确保饲料厂员工遵守饲料厂人员的卫生和生物安全标准，包括穿着干净的衣服和鞋子，以及一夜的隔离（远离猪）。

• 确保包括办公室在内的所有场所保持清洁，没有灰尘和其他杂物。

• 高风险饲料或原料需要一个存储观察时间。

• 具体信息请参阅《降解饲料原料中ASF和SVA所需的保存时间》一文。

• 确保进入饲料厂的卡车没有污垢、泥浆和其他杂物，特别是散装原料被送到接收地坑时。

• 接收地坑在不使用时应该盖上。控制和减少地坑附近以及经过地坑上方的人流量。

• 保持进料和出料司机在卡车内不出来，以避免饲料厂内交叉污染。维护人行通道，以防病原体进入饲料厂的生产区域。

• 确保饲料配送员工遵守饲料厂和猪场的生物安全要求，包括穿干净的衣服和鞋子，并遵守远离猪的隔离时间。

• 不要在接收地坑中或饲料中混入灰尘、污物和其他杂物，因为这些东西已被证实会携带能污染饲料来源的病原体。

- 任何不进入地坑的原料都应妥善处理。

- 洒出的原料不得扫入地坑内。

•禁止重复使用袋子或散装袋，或者，建立能确保可以彻底清洁和消毒袋子的规程，以便重复使用。

•对所有返回饲料厂的产品进行隔离，并在重新进入厂区前评估潜在风险。

• 安全的运输成品，包括密封容器的使用。

饲料运送

• 确保司机在运送饲料期间和在饲料厂时一直停留在车内。如果司机必须离开车辆，那么要确保他们穿着可以完全覆盖的一次性鞋套，以防止交叉污染，并且只能在猪场的人行道上行走。

• 确保饲料运输车的内部每天都要清洁，没有灰尘和杂物，尤其是地板和踏板上。

• 确保司机在他们运送饲料的每个猪场都穿新的鞋套。

• 为所有司机提供手部消毒湿巾，并指导他们正确使用。

• 司机在交付饲料和向料塔内打料时应该知道并理解每个猪场的脏净区分界线。需要向猪场员工询问每个猪场的具体要求。

• 将用过的脚套放入垃圾袋中。

猪场接收袋装饲料或原料

- 袋装饲料/原料应投放在猪场的指定区域，并不得越过脏净区分界线。

- 袋装饲料在收到后应进行检查，检查是否有破损或受潮等问题。

- 记录接收到的所有袋装饲料和原料的批号和日期。

- 袋装饲料和原料应存放在清洁、干燥、无鼠的地方。