孕妇能吃茼蒿吗

茼蒿营养丰富，清爽可口，深受大家的喜爱，尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者，但是很多人担心孕妇不能吃茼蒿，下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃茼蒿吧！

一、孕妇能吃茼蒿吗？

孕妇可以吃茼蒿。茼蒿中含有丰富的维生素a原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的，所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。

孕妇在孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一种富含营养的蔬菜，可以常吃，但是孕妇如果胃虚腹泻就不宜食用茼蒿。

二、孕妇吃茼蒿的好处

1、消食开胃，通便利肺：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰：茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退，此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、利小便，降血压：茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿，茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

三、孕妇吃茼蒿的做法

1、茼蒿炒鸡蛋

【材料】茼蒿，鸡蛋，色拉油，盐，鸡精，葱姜蒜末。

【做法】①茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。②鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。③锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。

2、茼蒿豆腐汤