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黄鳝属于冷血动物，其体温随水温而改变。当急剧地改变水温时，即降低或升高水温均能刺激黄鳝皮肤的神经末梢，从而引起内部器官活动的失调，鳝体皮层渗透压平衡和体液代谢受抑，体温调节通路闭塞而发生感冒。
近来南方暴雨较多，由于雨水温度比池塘水温低，一旦雨水进入池塘后，养殖池塘的水温就会发生突变，加之雨后池中溶解氧不足，就会导致黄鳝因感冒转化为痉挛症而死亡。
发病症状黄鳝对池水温差十分敏感，换水温差低3℃黄鳝就会得感冒。发病黄鳝会出现翻身打圈，并浮到水草上，头往上翘等现象。黄鳝得了感冒后，机体代谢失衡，并在体内形成一层屏障，使体内二氧化碳不能排泄而造成血液内二氧化碳浓度过高，引起血液酸中毒，即为痉挛症。
补救方法主要应通过加强饲养管理来控制病情继续发展。
(1)适当换水，调节好水质。用水泵迅速从池塘的底部抽出一部分塘水，掺入调制好的标准池水。
(2)多投喂新鲜适口饲料，适当投喂一些青饲料，增强黄鳝体质。同时在饲料中添加一些维生素C等，提高黄鳝抗应激能力。
(3)仔细检查一下黄鳝的鳃，如果黄鳝的鳃受损，则必须赶快捕捞上岸，以免造成更大的损失。
预防措施
(1)黄鳝苗种下塘或转塘时，**好选择连续晴天的时候进水，让光照增温杀菌。要注意池水温差不能过大，一般要求温差不超过2℃。
(2)如果用地下井水做水源，井水在进入鳝池前，需经过太阳曝晒2天~3天，否则，井水直接进入鳝池中，也会引起黄鳝感冒。
(3)水泥池养殖黄鳝，由于面积较小，水位较浅，下雨后很容易造成水温突变。因此，水泥池养黄鳝**好进行覆盖饲养，防止遭遇暴雨袭击。
做好暴雨引起黄鳝感冒有效措施，避免给养殖场带来不必要的经济损失。
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