芸豆生产中的水肥管理

芸豆是人们喜爱的蔬菜之一，为保证芸豆优质高产，在芸豆生产中如何进行水肥管理？下面以我市生产最多的蔓生芸豆为例进行说明。

一、芸豆需水规律

芸豆既不耐旱也不耐涝，喜中度湿润的土壤。最适土壤湿度为田间最大持水量的60%-70%，空气相对湿度为80%。芸豆在开花期对土壤水分反应最为敏感，此时若土壤干旱，落花率高，导致产量低，品质差。芸豆的幼苗期、抽蔓期应以扎根、坐花为主，为防止茎蔓徒长，应少浇水、勤中耕。在定苗后轻浇1次水，此外直到第一层果荚坐牢这一段时间，应中耕2-3次。开花结荚时，结合追肥浇1次水，此后保持土壤见干见湿，即是“干花湿荚”的浇水经验，以增加荚果产量和质量。

二、不同肥料元素作用

1、氮。氮对芸豆产量及品质具有重要作用，不同的氮素形态，对芸豆生长发育的影响不同。氮的供应也不是越多越好，适当施氮有利于增加产量和改善品质，过多则会导致落花及成熟延迟，影响芸豆的产量和效益。

2、磷。磷对芸豆根瘤菌的形成和开花结荚具有重要作用。缺磷会使芸豆植株及根瘤菌的生长发育不良，开花结荚数减少，荚果籽粒数少，产量降低。

3、钾。钾能明显影响芸豆的生长发育和产量的形成，钾肥供应不足，会使芸豆减产20%以上。生产上若氮肥用量适当多些，即使钾施用量少些，一般也不会表现缺钾症状。

4、镁。缺镁症在芸豆生产中较易发生。若土壤中镁元素不足，从芸豆播种后1个月起，缺镁症首先表现在初生叶片，在第一片真叶的叶脉间开始黄化褪绿，逐渐向上部叶片发展，大约延续7天，叶片开始脱落，产量降低。

三、蔓生芸豆的施肥

1、基肥。芸豆的根瘤菌不如大豆、豌豆发达，尤其是幼苗期植株固氮能力弱，所以施足基肥非常重要。厩肥、堆肥、过磷酸钙、草木灰对芸豆生产作用较好。基肥施用一般结合整地做畦施用，先撒施有机肥及用作基肥的过磷酸钙、草木灰等化肥，然后翻土。一般每亩施入腐熟的有机肥3000-4000公斤，过磷酸钙50-60公斤，硫酸钾30公斤或草木灰150公斤。在基肥中适当施用速效氮肥，可以促进植株主茎基部1-3节发生分枝，并在这些分枝上分化发芽，减少落花，提早开花结果。

2、追肥

一般来说，芸豆在苗期不需要追肥。从花芽分化到结荚期间，芸豆对氮、磷、钾的吸收量明显比苗期增加。若此期氮肥供应充足，可以促进植株的生长，增加花数，提高结荚数量。但在初花期施用氮肥过多，容易造成植株徒长，引起落花，影响产量。第一次追肥一般在团棵期进行，每亩施用15%-20%腐熟的畜禽粪1000公斤，以促使植株多发侧枝，增加花数，提早结荚。第二次追肥在嫩荚坐住后，追施催荚肥，每亩施入三元复合肥15公斤，15%腐熟的畜禽粪1000公斤，并加施8-10公斤过磷酸钙，以促使植株生长健壮，加速嫩荚生长肥大。在收获的中、后期进行第三次追肥，每亩施用尿素10-15公斤，以促使植株发生更多的新侧枝，防止植株早衰，促使主蔓顶端潜伏的花芽开花结荚，提高芸豆产量。

叶面喷肥对增加芸豆产量有显著效果。在芸豆生长发育中，后期，叶面喷施2%的过磷酸钙溶液1-2次，可增加芸豆的后期产量。