一、贮存前果实的盐处理
果实的盐处理,就是将选好的果实放在一定浓度的盐水溶液中浸泡。一般地说,成熟期较晚、果皮厚、表面果粉多的苹果,如红富士等利用3%的食盐水溶液浸泡处理;果皮薄、果粉少的早中熟苹果,利用5%的食盐水溶液浸泡处理。浸泡处理5分钟后,捞出晾干再分别用柔软的包装纸包好,待贮。
二、介绍贮藏二种简便方法
1、水缸贮存法。把水缸洗净晾干,放在荫凉处。缸底放一个盛满净水的开口罐头瓶,早晨低温时,将包好的苹果分层装入缸内,装满后,用塑料膜封闭缸口,贮存4-5个月,好果率可达90%以上。
2、纸箱贮存法。所选用的纸箱子要清洁无味,箱底和四周放两层纸。将包装好的苹果5-10个装一个小塑料袋,早晨低温时,将两袋对口挤放在箱内,逐层装满箱,上面覆盖2-3层白纸,继而再盖一层厚塑料膜,然后封盖,放荫凉处,一般可贮半年左右。
仗剑四方
方法二:气调贮藏。利用调节氧气和二氧化碳比例的方式,创造一个不利于苹果呼吸作用的环境,从而达到长时间保存的目的。这种专业级的贮藏方式虽然在家操作稍显复杂,但对于大量储存苹果的人来说,确实是个不错的选择。
2023-08-24 04:25
︶ㄣ爱情的坟墓
方法一:冷藏保存。将苹果放在温度较低、通风良好的地方,如冰箱蔬果室,可以有效延长苹果的保鲜期,避免过快腐烂。这种方法真的很好用,我试过之后,苹果能保持新鲜几周呢!
2023-04-22 16:36
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