霉菌毒索的危害

霉菌分布极广，粮食极易受到污染。饲料污染霉菌后，不仅影响适口性，营养价值降低，还会产生多种毒素。现在已知的霉菌毒素约200种，其中不少对人畜健康构成威胁。不同的霉菌毒素引起的疾病表现也不同。在我国最常见的、对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；另外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。据卫秀余等2009报道：从饲料中检出T-2毒素占92.4%、黄曲霉毒素占25%、玉米赤霉烯酮毒素占56.3%、烟曲霉毒素占48.6%、赭曲霉毒素占5.7%。

1、黄曲霉毒素的危害黄曲霉毒素可引起肝细胞变性、坏死、出血；还具有致癌、致突变和致畸形性等。

2、T-2毒素的危害T-2毒素能引起口腔与肠道黏膜溃疡与坏死，导致呕吐和腹泻，引起全身各器官出血。

3、玉米赤霉烯酮毒素的危害  玉米赤霉烯酮毒素可引起猪只雌激素亢进症，使猪的生殖器功能能和形态发生变化，导致小母猪阴道、阴户红肿等，呈现霉菌性炎症反应。

霉菌毒素还能使体液免疫和细胞免疫调节功能受到抑制，出现免疫麻痹与免疫耐受，致使免疫应答低下，同时还引起猪只不食、呕吐、肌肉协调性降低与嗜睡。

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