生长育肥猪的发育规律及科学饲养管理

生长育肥猪的发育规律

1.1体重的增长

生长育肥猪的生长速度先是增快，到达最大生长速度后降低，转折点相当于育肥猪的屠宰期。因此育肥猪在60~70kg以前的生长期，应给予高营养水平的饲粮，并注意矿物质和氨基酸的供应，以促进骨骼和肌肉的快速发育。

1.2体组织的生长

一般来说，生长育肥猪在20~30kg为骨路生长高峰期，60~70kg为肌肉生长高峰期，90~110kg为脂肪蓄积旺盛期。因此，育肥猪在60~70kg，要适当限制饲喂，特别是控制能量饲料在日粮中的比例，以控制体内脂肪过多，提高服体瘦肉率。

1.3化学成分的变化

(1)育肥猪幼龄时，体内的水分、蛋白质、矿物质相对含量较高，随年龄增长而降低。

(2)幼猪体内脂肪含量相对低，以后迅速增高。

因此，肥猪到了90~100kg时，就可出售或屠宰了。

2生长育肥猪的营养需要

生长育肥猪的经济效益主要是通过生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现的，因此，要根据生长育肥猪的营养需要配制合理的日粮，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。动物为能而食，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。

3提高生产力的主要技术措施

3.1选择优良品种及适宜的杂交组合

用瘦肉型猪种与我国地方良种杂交，其后代增重快、耗料省、瘦肉率高，用三元杂种猪育肥比二元杂交猪育肥好。

3.2提高仔猪初生重和断奶重

俗话说:“初生差50g，断奶差0.5kg，育肥差5kg。”说明仔猪初生体重越大，生活力越强，其生长速度越快，断奶体重也就越大。转群时体重越大，生长快速，育肥效果就好。

3.3适宜的饲粮水平在生长育肥猪饲养实践中，以高能量、高蛋白质饲料，采用不限量饲喂，效果好。在育肥后期采取限量饲喂，可限制脂肪过多地沉积。粗纤维含量是影响饲粮适口性和消化率的主要因素，饲粮粗纤维含量过低，猪会拉稀或便秘，含量过高，则适口性差，并严重降低增重和养分的消化率，粗纤维含量一般为4%~5%。

4、科学的饲养管理方法

饲养育肥猪是养猪生产的最后一个环节，其任务是:采用先进的饲养管理措施，力争饲养时间短，耗料少，并能获得数量多，胴体瘦肉率高，品质好的猪肉，满足市场需要，从而使养猪户获得较好的经济效益。与传统养猪相比，快速养猪的好处不言而喻，但快速养猪不能违背猪正常的生长发育规律，如果使用激素、镇静药物等生长促进剂进行催肥，会带来严重的危害。危害之—是猪过分早熟，肉不香“，看起来像鲜花，吃起来像木渣”;危害之二是:可能造成畜产品中的药物残留超标，影响人体健康，所以，目前国家对生长促进剂一类物质的使用亩严格的规定，或完全禁止使用。快速养猪法猪种是关键，饲料是基础，科学饲养技术是保证，三者相辅相成，既缩短了育肥期，又确保肉质好，使企业在竞争中求得更大的发展。

4.1日粮搭配多样化猪只生长需要各种营养物质，单一饲粮往往营养不全面，不能满足猪生长发育的要求。多种饲料搭配应用可以发挥蛋白质及其它营养物质的互补作用，从而提高蛋白质等营养物质的消化率和利用率。研究证明，单一玉米喂猪，蛋白质利用率为51%，单一肉骨粉则为41%，如果把两份玉米加一份肉骨粉混合喂猪，蛋白质利用率可提高到61%。

4.2饲料生喂饲料一般生喂好，玉米、高梁、小麦等谷类饲料及其加工副产品糠款，生喂营养价值高，若煮熟后喂，其营养价值降低10%，尤其是维生素被严重破坏。

各种青绿多汁料喂猪都不宜煮熟，可切碎或打成浆后代替部分水来拌料，否则会破坏维生素，处理不当还会造成亚硝酸盐中毒。当然有些饲料要熟喂，像黄豆、豆饼、豆渣、菜枯以煮熟或炒熟后去毒，南瓜、红薯、洋芋也应熟喂，有利于猪的消化。

4.3饲喂方法若想追求日增重，就以自由采食为好;若追求瘦肉率多和脂肪少，则以限制饲喂为好。

4.4“三角定位”

养猪应对猪群进行调教，使猪采食、睡觉、排泄地点固定在圈内三处，形成“三角定位”的习惯。这样，给管理带来很大方便。

4.5环境温度与管理

生长育肥猪适宜环境温度为16~23°C。前期为20~23°C，后期为16~20°C，在这一范围内，猪的增重速度最快，饲料转化率最高。环境温度过低，猪要消耗很多能量去产热，以维持体温，这样会导致日增重降低，采食量增加，从而使饲料转化率下降。环境温度过高，猪为了散发体热，加快呼吸，新陈代谢受到影响，食欲减退，食量减少，导致生产力下降。在28~35°C高温环境下，15~30kg、30~60kg和60~90kg的生长育肥猪的日增重比正常日增重分别降低6.8%、20%、28%。夏季要防止猪舍暴晒，保持通风。勤冲圈舍和给猪淋澡，多喂凉水和青绿多质饲料，尽力做好防暑降温工作，注意灭蚊和灭蝇。