Leon Broom（博士：霉菌毒素与肠道健康）

1、没有一种饲料只被一种霉菌毒素污染；

2、霉菌毒素使家禽的采食量减少12%，增重降低14%；

3、OTA与AF对动物的采食量和生长影响最大；

4、霉菌毒素的影响程度与毒素的种类、剂量、动物年龄、营养素有关，对幼龄动物的影响较大。

5、霉菌毒素使生长育肥猪的采食量减少18%，增重减低21%。

6、DON与AF对生长育肥猪的采食量和生长影响最大。

7、霉菌毒素对公猪生长性能的影响大于母猪。

8、饲料原料收到霉菌毒素的多重污染，毒素之间的协同效应和加性效应对动物的危害较大；

9、霉菌毒素是导致奶牛发生急性疾病的首要因素；

10、6PPM的DON可使牛奶的乳脂率从3.92%降低到2.77%；

11、霉菌毒素可以抑制蛋白质的合成。

12、霉菌毒素经过口腔进入体内，可以直接与肠道上皮细胞接触，从而导致肠道内的毒素浓度最高。

13、T-2毒素可以促进肠道需氧菌的增殖。

14、在全球范围内，霉菌毒素的发生率逐年增加。

15、实际上，对饲料进行精确的毒素分析师不可能的。

16、霉菌毒素对每批饲料的污染（毒素种类与水平）都不尽相同，因而有效控制霉菌毒素污染的方法也不尽相同。