蓝莓保存的时间与环境温度有很大的关系。10℃以下的低温更适宜蓝莓的储存,且低温条件不易滋生细菌,能给延长蓝莓的储存时间创造更好的条件,这样可以存放7天左右的时间。温度在10-26℃之间,大约可储存3-5天的时间,当温度达到28℃以上的时候,蓝莓容易滋生细菌,出现腐败的情况,应该在当天尽快食用。如果想延长蓝莓存储的时间,可将新鲜的果实置于温度适宜、通风干燥的环境,不可以放在高温的环境之中。
1、不宜冷冻保存:为了保持蓝莓的口感和味道,在保存时不宜将其放入0℃以下的环境中冷冻保存。
2、保存前不宜水洗:建议蓝莓在存放的时候不要用水洗,水洗会加速蓝莓腐烂、变质。等要吃的时候再洗,这样可以保持表面干燥,能够更好地延长蓝莓的保存时间。
3、尽快食用:蓝莓即使放在冰箱中保存,时间久了也容易腐烂、变质,还是要尽快食用,避免食用之后对身体造成伤害。
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