石榴怎么防止氧化

一、用塑料袋防止氧化

为了防止石榴氧化，延长石榴的保存时间，我们可以把石榴放在聚乙烯的塑料袋中，然后封闭好，放在阴凉并且通风的地方。这样保存的石榴可以可以保存五个月左右，还是很新鲜的。如果没有聚乙烯塑料袋，就用普通的塑料袋，要单独包装，保存的时间没有聚乙烯塑料袋保存的时间长，一般可以保存三个左右。

二、用瓦罐储藏

用瓦罐储藏石榴，也会减慢石榴的氧化。首先把瓦罐的下面铺上一层五厘米左右的沙子，沙子的湿度控制在百分之五左右。把沙子中间立上一根竹筒换气用。把石榴洗干净，小心地摆放在里面，注意不要磕碰石榴。等石榴摆到快满了，离瓦罐的口五厘米左右的时候，就往里面放沙子，一直到放满为止，然后封存起来。这种方法保存的石榴抗氧化能力更强，可以保存到第二年的春季。

三、阴凉室内堆放

把石榴提前预冷。燃火把屋子打扫干净在地面上喷一些水，保证室内的湿度。然后在再把地面上铺上一层五厘米左右的稻草。摆一层石榴再摆一层稻草。这样保存的时间有很长。