猪的应激性及预防技术

猪的应激是养猪生产过程中不可避免出现的问题，应激造成的危害既有单一的，也有综合的，且其影响是多方面的。如能针对不同的具体情况，妥善做好各项预防措施，必将大大降低应激引起的损失。

应激是有机体对各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和，一般的刺激引起有机体特异性反应。而有些刺激不仅使机体产生特异性反应，还会引起非特异性反应，其表现为：

①肾上腺皮质变粗，分泌活性提高；

②胸腺、脾脏和其他淋巴组织萎缩，血液嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少，嗜中性粒白细胞增多；

③胃和十二指肠溃疡出血。这些症状称为“全身适应综合征（GAS）”。所以应激不是环境刺激，而是机体的反应。

一、应激的产生和发展，在典型情况下可分为三个阶段。

1、惊恐反应和动员阶段：出现GAS反应，异化作用占优势，猪只消瘦，出现氮炭负平衡，机体抵抗力低于正常水平。此阶段一般为6-48

h,如果应激因素十分强烈，猪只可能在1h或Id内死亡；如果机体克服了应激因素的影响而活下来，则随之进入了适应阶段。

2、适应或抵抗阶段：机体获得了适应，新陈代谢恢复正常，同化作用占优势，身体状况得以恢复，机体抵抗力提高到正常水平之上，同时对其他刺激的抵抗力也提高。此阶段一般为几小时、几天或几周。如果应激源停止作用或作用减弱，机体克服了刺激作用的不良影响，则应激就在此阶段结束，多数情况下应激只进行以上两个阶段,但如果应激源继续作用或机体不能克服这种作用,则进入衰竭阶段。

3、衰竭阶段：此阶段表现很像惊恐阶段,但反应程度急剧增强,肾上腺皮质虽然肥大,却不能产生必要的激素；组织蛋白、脂肪等机体储存分解,体重急剧下降;获得的抵抗力又重新丧失,适应机能被破坏,各系统机能紊乱,最后衰竭导致死亡。

二、应激源及其影晌

1、应激源

应激可引起猪产生非特异性应答,出现非特异性变化,即全身适应综合征（GAS）,凡能引起机体出现GAS的刺激源称为应激源或激源。习惯性分为：

①饲养管理因素：包括监禁、密饲、捕捉、转群与运输、争斗、营养不良、免疫接种、去势、打耳标、断尾等；

②环境因素：包括酷暑、严寒、强辐射、低气压、有毒有害气体、尘埃、湿气、强风与贼风、噪声等；

③微生物感染因素：细菌、病毒、寄生虫、支原体及衣原体等；

④其他人为因素：如对生产性能的强度利用、对机械和设备不适等；

⑤遗传因素：隐性氟烷基因纯合体猪,易于发生应激综合征。