病从口入的寄生虫病——旋毛虫病

旋毛虫病(Trichinellosis)是由毛形属线虫（genus Trichinella）寄生引起的一种危害严重的食源性人兽共患寄生虫病。旋毛虫的成虫和幼虫寄生于同一个宿主内，成虫寄生于小肠，幼虫寄生在横纹肌细胞内。人主要因为生食或半生食含有旋毛虫肌幼虫包囊的肉类而感染，严重时可以致人死亡。旋毛虫病不仅给畜牧业生产、肉食品工业和外贸出口造成严重的经济损失，而且对人类的健康构成严重的威胁，是一个非常重要的公共卫生问题。