在水盆中倒入一些清水,并在清水里撒上一些食盐,同时再放一点面粉或者玉米粉,以便清洗附着在韭菜上的泥沙;将韭菜放入水盆中浸泡一段时间,然后将韭菜上的杂物清洗干净,此时再将韭菜根部1-5厘米的部位切掉(农药残留一般集中在韭菜的根部),最后把剩余的韭菜冲洗干净即可。
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