1、西瓜冰沙
【材料】西瓜1000g，绵白糖1汤匙(15g)
【做法】
①西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块
②绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水
③将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥
④将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
【诀窍】
①果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
②用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
③每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。
2、鲜奶西瓜汁
【材料】西瓜半个，鲜奶一袋
【做法】
①将鲜奶倒入冰盒里冷冻三个小时，西瓜放冰箱冷藏一个小时。
②将西瓜用勺子呙入榨汁机中榨出汁。
③取出冻好的鲜奶块放入杯中，倒入榨好的西瓜汁即可开喝。
【诀窍】
①也可以用酸奶，根据个人品味
发表评论 取消回复