紫苏是什么

紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物，具有特殊的香味，茎高0.3-2米，呈绿色或紫色的钝四棱形，具四槽，密被长柔毛，叶片呈阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，果实呈灰褐色近球形，直径约1.5毫米，具网纹，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。