毛豆一般亩产1000斤左右，采用优良品种，进行科学种植，亩产量还会有所提高。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以称为“毛豆”，花期6-7月，果期7-9月，新鲜时豆荚呈嫩绿色。
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