大豆和小豆的区别

大豆通称黄豆，起源于中国，已有五千年栽培历史，种子长约1厘米，宽约5-8毫米，有淡绿、黄、褐、黑色等多种颜色，因品种而异；小豆别名红小豆、赤豆、赤小豆、五色豆、米豆、饭豆等，小豆起源于中国，栽培2000多年，种子通常为暗红色或其他颜色，呈长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米。