油菜的整体特征有哪些

油菜，属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，开花期长。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色。茎：茎高约1公尺左右，开花时多分枝，颜色有绿色和紫色，视品种而定。叶：叶脉明显，叶端成圆形，叶片长约20~30公分，视肥力和水份充足与否而定。

一是株型整齐，二是分艻低且多，三是角多且长。

油菜又称油白菜，茎直立，有分枝，抽苔后开黄花，结角。

茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。