菠菜只有根是可以种活的,但必须确保菠菜根系完整健壮,尤其是保留住毛根。栽种菠菜时,一定不要伤害到菠菜的毛根,毛根可以吸收土壤中的养料,供菠菜植株生长。栽好菠菜根之后要浇一次透水,后续养护要控制适宜的温度和湿度,菠菜根在适宜的环境中很快就可以萌发生长。
菠菜根较粗壮,扎根较深,容易吸收水分。菠菜应该种植在排水和透气性强的土壤中。种植时可以在土壤里加一些粗砂或煤渣,提高种植土壤的透气性,有利于促进菠菜根部生长。
菠菜在出苗前要浇充足的水,土壤湿润可以促进菠菜出芽和后续幼苗生长发育,确保幼苗壮而齐。待出苗之后,则应暂停浇水。当菠菜植株生长出3片叶子左右时,可以开始适当浇水,防止菠菜植株萎蔫,影响后续长势。等到生长的中后期,植株的生长速度比较快,需水量也逐渐变大,该阶段一般需要浇水4次左右,越冬的菠菜要提前浇防冻水,确保顺利越冬。
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