2.3 氨基酸
保育猪日粮中添加氨基酸在营养学上相当经济有效。赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸在实际的保育猪日粮中都有不同程度的应用。它们帮助提供正确的氨基酸平衡,以降低植物蛋白用量和粗蛋白水平。因为较高的、不平衡的蛋白水平会降低采食量。
2.4 非营养性添加剂
保育猪饲料有时也用些非营养性添加剂。如香味剂、酸化剂、抗菌素和治疗用的微量元素。风味剂、香料和甜味剂经常添加于饲料中用以改善饲料的气味。
2.4.1酸化剂
在哺乳期,乳酸菌产生的乳酸和胃壁分泌的盐酸使胃维持在较低的pH值,因此降低了有害细菌在胃和小肠中的增殖。当断奶时,乳酸菌数量大幅度下降,而盐酸分泌量的增加需要一定的时间,所以仔猪很难维持胃内的较低pH值。因此在断奶后7-14天的日粮中添加有机酸特别有效。
2.4.2抗菌素
抗菌素能抑制微生物的增殖,它们是预防、治疗疾病、提高生产性能的健康控制工具。这种效果的差异也很大。小猪比大猪明显;环境差比环境好明显;健康状况差比健康状况好的明显。抗菌的效果因抗菌素的种类不同而不同。
2.4.3治疗性的微量元素
日粮中添加一定量的铜能促进生长,特别是在断奶后和早期生长阶段( 23kg 前)。高水平的铜能剌激脂肪酶和磷脂酶的活性,从而改善脂肪的消化。在早期断奶料中短时期加入1500-2600mg/kg的锌能减少下痢和增加生长速度。
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3.营养摄入
猪的生长速度受品种、管理和营养摄入三因素所影响,而营养摄入反映了由日粮以及采食量提供的营养浓度。刚断奶时,仔猪的采食量较少,所以需要相对较高的营养浓度以达到充足的每日营养摄入量。提高采食量的要点是:
(1)仔猪容易得到新的日粮;
(2)采用颗粒料以促进采食;
(3)最初使用浓度较高的日粮;
(4)随着采食量的增加,迅速降低日粮浓度。
制定日粮配方时首先应设定最低的能量浓度10kg以下的仔猪没有能力通过调整采食量来获取足够的能量,因此日粮的能量浓度不能低于 14.57MJ/kg。随着仔猪体重的增加,能量浓度可以往下调,但建议不要低于13.61MJ/kg。仔猪蛋白沉积的潜力相当高。得到合理饲喂和管理的仔猪在保育阶段早期生长会很快。现代保育猪较高的体蛋白/脂肪能量沉积比率要求日粮含有高水平的赖氨酸,以满足赖氨酸的每日需要量,可以发挥肌肉生长的最大遗传潜力,从而减少饲料消耗(如表1所示)。并且早期生长速度越快,商品猪的瘦肉率就越高。
表1 注:数据来源于Dalgety 农业研究院,1993。
4.水营养
饮水对避免断奶仔猪脱水非常重要,尤其是保育舍温度较高时。水的消耗受饮水器的布局、高度、供水方法的类型、哺乳期使用饮水器的训练以及水质的影响。新鲜、清洁的饮水很容易得到,水的消耗就会增加,采食量也会增加,仔猪生长会加快。在理想状态下,3周龄的仔猪每天将饮水0.5L左右,而6周龄时每天将约消耗1.5L水。
饮水质量受其所含的有机物和多种矿物质(如硫酸盐、氯化物、亚硝酸盐、硝酸盐和铁)浓度的影响。高浓度的大肠杆菌会引起仔猪的腹泻。
凉小风
看完这篇文章我对养猪又多了一些认识,感谢作者的分享,希望能够持续不断地分享养猪经验。
2021-08-12 11:24
hypocrite
这篇文章真是太有用了,对于养猪的朋友来说简直是福利!期待作者的下篇文章。
2018-11-01 20:31
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