无公害大棚结球甘蓝栽培技术规程

一、范围

本标准规定了无公害大棚结球甘蓝的产地环境要求和栽培管理措施。

本标准适用于莒南县无公害大棚结球甘蓝栽培。

二、产地环境要求

产地应符合GB/T18407.1—2001和DB/T247.3—2000的规定。选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的田块。

三、栽培管理技术

1、栽培季节

秋初开始育苗，9月中、下旬开始定植，元旦—春节以后收获。

2、品种选择

秋冬季大棚甘蓝栽培须选用冬性强、抽薹晚、生育期短、商品性好的早熟品种。如中甘11号、8398、甘蓝44、鲁甘蓝2号等品种。

3、播种育苗技术

① 育苗设施

遮阴防雨棚育苗。要求是遮阴防雨棚的宽度是育苗畦宽度的1.5—2倍，上覆旧薄膜或竹帘、草苫等，四周卷起离地约100㎝即可。

② 营养土配制

选用近三年未种过十字花科蔬菜的肥沃土壤6份，加入4份充分腐熟的圈肥，混合均匀后过筛。过筛后，每方营养土中加入过磷酸钙1㎏，磷酸二铵1.5—2㎏，或N：P：K(15：15：15)复合肥1—1.5㎏,再加入多菌灵80克、敌克松80克、敌百虫60克，充分混合均匀，盖膜堆闷7—10天即可。

③ 种子处理

播种前5—6天，要对种子进行发芽试验，以确定种子播种量。播前可用30℃温水浸种，不催芽;也可用干种子直播。

④ 播种

秋冬季大棚甘蓝播期一般在8月中下旬以后开始播种。育苗设施采用遮阴防雨棚。

⑤ 播种方法

育苗床浇足底水，水渗下后撒一层细土，然后将种子均匀撒于床面，每平方米用种2—3克，播种后覆盖细土约1㎝左右。

⑥ 苗床管理

出苗前要注意保持床面湿润，促进出苗，防止雨后板结。同时应注意遮阴，预防高温危害。出苗后，间苗1—2次，苗距5—6㎝。此期应注意对蚜虫、菜青虫和病毒病等病虫害的防治。待移栽前5—6天，控制浇水，进行炼苗。

⑦ 壮苗标准

幼苗具有5—6片真叶，生长健壮，叶片肥厚、蜡粉多，根系发达，无病虫危害。

4、整地施肥

结合整地，每667㎡施优质腐熟圈肥4—5方，N：P：K(15：15：15)复合肥30—40㎏。然后深翻20㎝左右，耙细整平后做畦。畦标准为：畦宽45—50㎝，畦向以南北为最好，畦长视地而定。

5、定植

定植标准是：行距45—50㎝，株距30—35㎝，每667㎡定植4000—4500株。定植时应注意分苗，按大小、强弱进行分苗定植。

6、定植后管理

① 水肥管理

定植后5—6天浇一次缓苗水，以后连续中耕划锄2—3次，进行蹲苗;定植后约15天，结合浇水，每667㎡追施尿素10—15㎏，并喷施1—2次0.2%的硼砂溶液，促进莲座叶的生长;开始结球时，每667㎡追施N：P：K(15：15：15)复合肥15—20㎏并浇水，采收前5—7天停止浇水。

② 温湿度管理

前期应注意放风降温，白天保持20—25℃，夜间保持10—15℃;开始结球时应注意适当降低温度，一般白天保持在18—22℃，夜间10—13℃。待夜间温度低于13℃时，大棚应加盖草苫进行保温。

7、采收

待叶球充分紧实时，进行分批采收。