养猪专业术语解释3

123．分阶段饲养：根据猪的生物学特性和对环境的不同要求，将生产过程分为若干个生产阶段的生产工艺流程。常用的有以下几种方式：

⑴．三段饲养工艺流程

空怀及妊娠期→泌乳期→生长育肥期

三段饲养二次转群是比较简单的生产工艺流程，它适用于规模较小的养猪企业，其特点是：简单，转群次数少，猪舍类型少，节约维修费用，还可以重点采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的环境控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平。

⑵．四段饲养工艺流程

空怀及妊娠期→泌乳期→仔猪保育期→生长育肥期

在三段饲养工艺中，将仔猪保育阶段独立出来就是四段饲养三次转群工艺流程，保育期一般5周，猪的体重达20kg转入生长肥育舍。断奶仔猪比生长肥育猪对环境条件要求高，这样便于采取措施提高成活率。在生长肥育舍饲养15～16周，体重达90～110kg出栏。

⑶．五段饲养工艺流程

空怀配种期→妊娠期→泌乳期→仔猪保育期→生长育肥期

五段饲养四次转群与四段饲养工艺相比，是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开，单独组群，有利于配种，提高繁殖率。空怀母猪配种后观察21天，妊娠后转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩舍。这种工艺的优点是断奶母猪发情集中、便于鉴定，容易把握适时配种。

⑷．六段饲养工艺流程

空怀配种期→妊娠期→泌乳期→保育期→育成期→育肥期

六段饲养五次转群与五段饲养工艺相比，是将生长肥育期分成育成期和育肥期，各饲养6～7周。仔猪从出生到出栏经过哺乳、保育、育成、肥育四段。此工艺流程优点是可以最大限度地满足其生长发育的营养，环境管理的不同需求，充分发挥其生长潜力，提高养猪效率。

124．育成猪：是指仔猪断奶后（35日龄或28日龄）至70日龄左右转入育肥车间前的仔猪。

125．育肥猪：是指70日龄左右转入育肥车间到出栏这一阶段的中大猪。

126．诺廷根暖床养猪系统：是德国专家Bugl先生和Schwar ting教授在长期观察猪的行为基础上发明的暖床养猪新工艺。它是根据猪的行为习性、环境生理要求发明的猪用暖床及配套的工程技术设施形成的养猪生产体系，其核心设备是猪用暖床，即一种设有PVC塑料的温控保温箱。它可满足猪体不同部位的不同温度需要，呼吸的是凉空气，躯体周围却保持温暖，同时还为猪提供采食、磨牙、玩耍、蹭痒、淋浴、排泄等行为场所，符合猪的生态、生理和行为学需要，对猪的限制较少，猪在接近自然条件下生长被猪所认可。可用于集约化饲养、半集约化饲养和散放饲养。

127．猪舍环境：是指环绕于猪居住空间周围的各种客观环境条件的总和。

128．猪舍环境卫生：是指猪饲养环境的条件、卫生状况是否适合猪的生长与生活的客观条件。

129．猪舍环境与设施：是研究家畜养殖的健康和生产性能与环境之间的相互作用关系，并利用工程设施为家畜的养殖生产创造适宜的环境条件，达到高产、优质、高效、安全、持续生产的目的。

130．动物福利：是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。

131．太阳高度角：是指太阳光线与地面水平面之间的夹角

132．照度：照射在物体单位面积上的光通量称为光照强度，简称照度，是肉眼所能感觉到的光的亮度，用lx表示。

133．红斑作用：在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称红斑作用。

134．空气温度：即气温，是表示空气冷热程度的物理量。

135．空气湿度：即气湿，表示大气中水汽含量多少的物理量。

136．水汽压：指大气中所含水汽的分压力。它是大气压力的一部分，其单位用帕斯卡，简称帕（Pa）表示。

137．绝对湿度：指单位体积空气中含有的水汽质量，也就是空气中的水汽密度。可以用重量或水汽压表示，即每立方米空气中水汽的克数（g/m3）或帕（Pa）表示。

138．相对湿度：指空气中实际含有的水汽密度与同温度下饱和水汽密度的百分比，由于在温度相同时，水汽密度与水汽压成正比，所以相对湿度也等于实际水汽压与饱和水汽压的百分比。

139．饱和差：指在一定温度下，空气饱和水汽压与实际水汽压的差值。

140．露点：当空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温降低而致使水汽达到饱和时的温度称为露点温度，简称露点。当气温低于露点时就会结露，即产生冷凝水，或成为凝结水。

141．有效温度：也称“实感温度”，是指能有效地代表环境温热程度的空气温度。也是猪只对外界的感知温度。

142．温湿指数；又称温湿度指数，是气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。

143．风冷指数：又称风冷却指标，是气温和风速相结合以估计寒冷程度的一种指标。它主要用于估计裸露皮肤的对流散热量。是气温和风速相互叠加作用对实际温度低影响，也是气温和风速相结合使猪只对外界的感知温度。

144．湿卡他冷却力：是用于评定气温、湿度、风速、辐射四因素综合状况的指标。

145．散热调节：也称物理性调节，是指在炎热或寒冷环境中，机体依靠皮肤血管的舒缩、增减皮肤血流量、改变皮肤温度，以及通过加强或减弱汗腺和呼吸活动、寻找较舒适的场所、改变姿势等，来增加或减少热的放散，以维持正常体温的调节方式。常见的散热调节方式有：扎堆、大口喘气、滚泥坑、寻找遮荫处等。

146．产热调节：也称化学性调节，是指在较严重的冷热应激下，机体须通过减少或增加体内营养物质的氧化，来减少或增加产热，以维持正常体温的调节方式。