公猪去势就是用手术方法或其他方法摘除公猪的睾丸,使其失去产生性激素和繁殖的功能,公猪去势是育肥期必不可少的重要手段,不仅能提高育肥期公猪的生长速度,还能提高饲料利用率,下面是公猪去势原因的详细介绍。
1、公猪在肥育期间如不去势,就会逐渐发育达到性成熟,而随着公猪性成熟的开始,其睾丸不仅能产生精子,还可产生雄性激素,由于雄性激素的作用,会使公猪精神不安,食欲减退,活动量增加,从而使公猪生长发育速度减缓,肥育期延长,饲料利用率降低。
2、雄性激素还能使公猪胴体内产生一种膻味,影响胴体品质,而去势后的公猪,性情变得安静,增重速度提高,脂肪沉积增强,肉的品质改善。
试验证明,阉公猪的增重比未阉者高10%,虽然母猪在肥育期也可达到性成熟,但其发情期只有2~4天,对育肥增重影响较小,且未阉母猪较阉公猪肌肉发达,脂肪较少,可以获得较瘦的胴体,因而肥育时只阉公猪而不阉母猪。
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去势后的公猪体重增长更快,肉质也更加嫩滑,真是为了更好的肉质而努力啊。
2019-11-08 15:43
浮尤灵剑
这是为了提高公猪肉质的口感和营养价值吧,毕竟好吃是第一位的。
2017-07-28 21:49
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