西林火姜品种好不好

西林火姜品种有什么特点？西林火姜品种亩产多少公斤？西林火姜品种适宜在哪里种植？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

西林火姜又叫细肉姜，株高50~80厘米，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，皮薄肉厚，鲜辣温香，质嫩可口，水份含量少，一般亩产0.8~1吨，宜于制作烤姜，这种烤姜保留了鲜姜原味，易于保藏和运输，使用价值高。西林火姜是制作烤姜块、片的主要原料。

西林火姜分布在广西壮族自治区百色市西林县各乡（镇）种植。火姜中含有浓郁的挥发油和姜辣素，是人们喜爱的重要调味品。产品可加工成烤姜块、烤姜片，经深加工可制成姜粉、姜汁、姜油、姜晶、姜露和酱渍姜等一系列姜产品。西林火姜是医学上良好的健胃、祛寒和发汗剂。目前，西林县已注册有“江林”苗人牌姜晶系列产品。

在广西壮族自治区百色市西林县年种植火姜面积一般在5万亩左右，预计总产量12.5万吨。生姜收获季节在每年的12月开始。

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