大棚发酵床养猪技术

一，大棚里用发酵床相结合养猪的方法。

大棚采光好，在冬季，能充分吸收阳光在提高棚内的温度，另外发酵床通过发酵产生的热量。也可以提高猪舍的温度，二者结合，就算在三九天，猪舍的温度白天也可以达到十八到二十五摄氏度，到了晚上，发酵床也能持续提供热能，是棚内温度还能保持十摄氏度以上。大大减少了猪体能量的在世，加快了猪的增重速度，使他们至少能提前一个月出来。大棚猪舍可以随时结膜换气。长期保持圈内的空气清新。提高了猪的抗病能力，工作床里大量的有力微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵，并且，能够充分分解猪粪，尿。猪舍里不产生臭气和氨气，不需要用水冲洗。大大的降低猪得呼吸道等各种疾病的几率，猪不得病，猪的品质自然也就高了。用大棚养猪一年，可以出三栏生猪，大大提高了养殖效益，在发酵床的使用过程中，通过有益菌的发酵。部分猪粪和尿可以转化为猪使用的有机物质和菌体蛋白，其中，菌体蛋白和活菌本身可改善猪肠道环境，提高资料转化率。可节省精饲料百分之十左右，由于猪场不需要清粪，大大降低了劳动强度。一个人就可以饲养五百头左右的育肥猪，另外。猪很少得病，减少了药品的投入，不用安装保温灯，不用处理猪粪，可节电节水高达百分之八十以上，成品降低了，效益提高了。同时。猪舍的环境也改善了。步入了无污染，无臭气的生态养殖时代。有效解决了规模养殖场的污染问题。

大鹏的建造分为双斜面大棚，单斜面大棚，拱形大棚。

各地区根据不同的地理环境选用适合当地气候特点的大棚。

二，1.双斜面大棚的建造：

双斜面大棚应建造在土质干燥,地面结实,上水性强，没被微生物病源污染，远离村庄和畜牧产品加工厂，离公路100远的地方，另外。应保证猪舍的周边，有清洁水源，取水方便，现处于住房的下风或偏风高下，为保持良好的通风的充足的光照，棚与棚之间的距离应在20米以上，左右距离应在15米以上，多北朝南，双斜面大棚重外形上看，跟农村的房舍很像，四面的墙由砖砌成，不过他的棚顶是由塑料膜覆盖的，双斜面大棚的长度为25米，跨度为9米，大棚的外部结构包括砖墙，门窗，棚顶。

2.砖墙，门窗，棚顶是如何建造的：

双斜面大棚的砖墙和房子垒砌的砖墙方法是一样的，砖墙中度为2.5米，南北墙面的高度为1.8米，砖墙最好用空心砖垒砌而成，因为空心砖质轻，强度高，保温，隔热，隔音建造性能好，而且环保，为了提高棚内的保温性能，要在砖墙上抹一层水泥，一般来说。养猪大棚的山墙高度一般最低为2米。跨度最小应在4.5米。在山墙上制造一个宽两米高1.2米的门。门两侧各留一扇窗，南北墙分别有9个窗户，对称布置，便于通风，所有窗户的规格统一为1.5米高，1.5宽，窗台距离地面20厘米左右。这样在夏季可以很好的帮助发酵床散热，窗户内测装上结实的铁网，外置装上纱窗，可以防止苍蝇蚊子飞入猪舍内，为猪创造一个舒适的环境。棚顶用塑料模覆盖，最好选用流滴消雾膜，这种膜不易凝结水滴，

采光较好，这样棚舍就不因为有凝结的水滴滴在地面而过于潮湿。棚顶留出四个天窗，均匀分布，天窗的规格为0.5米长，0.5五米宽。

3.大棚的内部结构：

大棚的内部的主体结构主要由许多个木制的三角体组成，这种三角体由南北墙和很多个木柱子支撑，这样的结构既节省成品又稳定坚固，抗霜雪能力较好。这个角度叫屋面角度，屋面角度越大，薄膜的采光就越好，维度越大的地区就要把屋面设置的大一些，纬度越低额地区屋面的角度就要小一些，屋面角度的大小可以根据装墙的高低和框度的大小来调整，一般来说，处在北纬45度左右的地区，屋面角度的大小应该在120度，兼在棚和地面的中间应留一条1.5米的通道，用水泥铺设，便于日常的管理和通行，在管理通道的两边，修建宽约30厘米，深10厘米左右的食槽。

发酵床分为地上式和地下式两种，雨水多，地下水位较高的地方一般采用地上式发酵床，相反，雨水少，地下水位较低的地方一般采用地下式发酵床，地上是发酵床是垒砌一个高于地面80—100厘米的水泥槽，地下式发酵床是向地下挖一个80—100厘米的坑，我们叫它发酵床坑。在这里发酵床坑位于管理通道的两侧。另外，养猪大棚内还需要自动饮水和照明装置，有条件的还可以在室内装上摄像头，这样，在办公室就可以看到猪舍的画面，便于随时观察舍内的状况。

三，发酵床的建设及菌种的种类：

1.发酵床的核心是微生物，也就是菌种，那现在做发酵床的菌种有哪些形式呢?它们之间有什么区别呢?

目前在市场上大体有两种菌种，一种是干撒的，一种是液体。

干撒的，它是单菌，一般情况下，我们大家所看到的，它大体上是酶和酵母制剂所代替，当然，这个单菌在发酵的过程当中，温度偏高，有的可以达到六十度左右，代谢过程当中温差较大，会带来不稳定性。

液体是多菌组合，它由高温型，中温型，低温型的微生物，大多数以厌氧，好痒，兼性厌氧和兼性好养为主，菌种在生长过程当中，周期性的交换生长，

2.垫料是发酵床的主要组成部分，垫料的制作：

垫料是有锯末，稻壳，棉籽壳粉，樱子壳粉，花生壳粉，含粗纤维高的一种或者几种原料，添加一定量的畜牧盐，黄土，液体混合菌种组成，下面以稻壳为例，介绍一下垫料的制作：

1立方米的发酵床需要的材料和重量为稻壳50千克，畜牧盐450克，黄土60千克，液体混合菌1千克。 首先，把土撒在稻壳上，用铁锨混合均匀，不能使用受到污染的土，土的湿度应在50%左右。

把畜牧盐均匀洒在稻壳上，边撒边翻稻壳，让液体混合菌融入清水中，然后泼在稻壳上，一边泼，一边翻起稻壳，把菌液均匀装入，最后用清水浇在稻壳上面，来调节垫料的湿度，垫料的湿度随手抓一把握紧，能感觉到湿润，但不滴水，松开不成团为合适，新的发酵床坑如果搁置时间太久。会受到有害微生物的侵入，湿度也会降低，不利于有益微生物的发酵，所以应该及时往坑里铺垫料，新坑的搁置时间最好不要超过一天，如果搁置时间太久，在铺垫料之前，要除去表面的旧土，玉米秸秆能为好氧发酵菌提供氧气，而好氧发酵菌在发酵床中起到的作用是做大的，所以应先在坑底铺着一层没有霉变的玉米秸秆，不用粉碎，秸秆铺完后将垫料铺在坑里，用工具将垫料铺平即可。

新建发酵床的厚度要根据季节而定，夏季新建发酵床的厚度应在30—40厘米之间，因为新建发酵床产热多，夏季温度也高，采用这样的厚度不仅减少了发酵床的发热量，猪也可以随时把垫料拱翻倒底，让发酵床的内部更多的热量散发出来，冬季新建发酵床的厚度在80—100厘米左右之间，春秋季节在40—80厘米之间，发酵床可以用围栏隔开，围栏高一米即可。

3.猪进圈时间即饲养密度：

在夏季，气温较高，微生物发酵快，发酵床做好后可以让猪直接进圈。

在冬季，微生物发酵慢，不能及时分解猪的粪尿，如果猪直接进圈会给发酵床造成破坏。所以在冬季发酵床完成之后要等5—7天之后才能让猪进圈，这时候的发酵床已经完全发酵，猪的吃喝拉撒就不会影响发酵床的正常发酵了，春秋季节要等发酵床制作完成后3—4天才能让猪进圈，一般来说，仔猪的饲养密度为一平方米1.25头，育成猪的饲养密度为100斤以下每平方米0.83头，100斤以上的育成猪每平方米0.67头，空怀期的母猪每平方米0.5头，妊娠期的母猪每平方米0.33头，妊娠期和哺乳期的母猪要单圈饲养，种公猪的饲养密度为每平方米0.33头，要单圈饲养。

发酵床日常管理：

在冬季如果发现发酵床板结，应该及时翻斗菌床，进行30—40厘米的深翻，使垫料疏松，充分发酵，在夏季，发酵床温度较高时，应进行30—40厘米的深翻，这样就可以让垫料里的储备热量散发出来，降低发酵床的温度，在春末夏初气温升高时，应逐渐降低发酵床的高度，南方的垫料高度建议为30厘米，北方为40厘米。在进入秋冬季，天气变冷时，在慢慢增加垫料，如果发现发酵床垫料下沉十厘米以上要及时曾加垫料。

除了增加垫料，要不要定期更换发酵床呢?

头一次垫料可以持续使用3-5年，在这中间，发现下沉十厘米以上，就要及时添加，是绝对不允许往外清的，圈低越沉，蛋白饲养营养就越丰富。

垫料的温度是否适宜，可以通过一看一测来检查：

看：生猪的反应，如果生猪都集中在一起睡说明温度偏低;如果分散睡说明温度正常;如果生猪不活动且食欲下降说明温度偏高。

测：温度计测试温度，把温度计埋藏在垫料下30厘米处10分钟后取出夏季温度应在25度左右。冬季温度在50度左右

垫料湿度;夏季垫料湿度逐步控制在37%-45%。冬季垫料湿度逐步控制在50%-60%保持微生物的繁殖不受影响当湿度不够时可以加水。

疏粪管理：保育猪应在2-3天进行一次管理。中大猪应在1-2天进行一次管理。夏季每天都要进行粪便掩埋埋在深地方，

通风：防止猪生病 打开天窗 夏季可以用纱窗

保温：天气好时候上午10点到下午两点揭开大棚草毡。门内侧钉上棉帘子

夏天进行降温防暑

覆盖遮阳网

由于饲养密度越小散发的热量就越少，舍温也就越低，在夏季可以适当的减少养殖密度。有些地区夏季温度很高，可以在圈内修建水泥台，水泥台具有吸热降温作用，能有效减少猪的热消极反应。水泥台的面积大小为猪圈的三分之一，猪在水泥台上休息会把粪尿拉在水泥台上，要及时清扫为猪提供一个干燥的休息环境。清扫时把废物扫到发酵床上，再把猪粪深埋即可。

监控，巡棚管理：

摄像监控不但可以随时关注猪的吃食和休息情况，还能观察棚舍的安全情况，棚内的木质结构棚顶的塑料薄膜都是易燃物，容易发生火灾，每天应该派负责人定时通过摄像监控观察，每天不定时的到棚内查看，观察猪的生长的情况，检查棚内的湿度，温度是否适宜，夏季大棚内的温度应该保持在三十度以下，湿度控制在百分制十五左右，冬季大棚内温度控制在十五度左右，湿度控制在百分之二十左右，查棚时，还要检查垫料的发酵是否正常，如果温度湿度都适宜，也没有臭味，就说明垫料发酵正常，另外在查棚时要查看塑料薄膜有没有破损的地方，如果有要及时修补，以免霜雪或者贼风通过洞口进汝棚舍内，影响棚舍内的温度和湿度，修补时候可用透明胶粘贴。

消毒管理

发酵床的发酵是有益菌的发酵，如果有未经过消毒的人员或者车辆进入棚舍内，带来的有害菌会影响有益菌的生长，会影响到发酵床的正常工作，所以进入养殖场前必须进行消毒，在养殖场的大门口设置一个消毒池，旁边建立一个消毒室，要保证每个人用紫外线消毒十五分钟。

除了正常的管理工作要想取得大棚发酵床养猪的成功还要做好常规的卫生防疫工作，具体的模式和方法跟其他的常规养猪的模式是一样的。

养殖实践证明大棚发酵床相结合的养猪方法成本低、见效快而且还环保，为养殖业的可持续发展提供了一种可参考的新模式。

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