绿豆营养丰富，夏季食用消暑止渴，清热解毒。贮存的绿豆易被虫蛀食，其中以绿豆蟓的危害最为严重。以下几种方法可有效杀灭蛀虫。
化学熏蒸 仓库内贮存大量绿豆时，可以利用某些化学药物毒杀豆蟓。常用药品有磷化铝、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。用药量按仓容计算（每立方米0.4~1克），后装入铅皮容器内加热，密闭库房门窗数小时，可毒杀绿豆内的豆蟓。
沸水浸泡 准备一锅沸水和一缸凉井水。在竹篮内装入薄薄一层豆粒，然后将豆粒浸入沸水中，快速搅拌0.5~1分钟，立即取出再浸入凉水中冷却，最后放在太阳下晒干。这种方法杀虫比较彻底，而且能够保持豆粒颜色不变，可作加工用。但最好选择在晴天进行。
拌植物油 在贮存时，按1千克绿豆加入菜油或棉油等植物油5毫克的比例，将豆粒与植物油充分拌和，这样在豆粒表面将形成不透水、气的薄油层，虫卵和幼虫会因得不到氧气供应窒息而死亡。
晒种入贮农户要少量存放的绿豆种，在晒干的基础上，于下午太阳光较烈时将豆粒收起，放在密闭的干燥容器内，再用经过同样晒热后干燥的热麦麸或米糠覆盖严实，密闭20天左右。容器内极度干燥的环境，可杀死潜伏在豆粒内的幼虫。春夏季节应利用晴天翻晒1~2次。
吴景之
听说用干燥的柠檬皮或者橘子皮也可以防止绿豆虫蛀，不知道有没有人试过这种方法？
2020-04-19 13:14
罗鲜林
我通常会在买回来的绿豆中加入一些干燥的香椿叶，这样可以有效地避免虫蛀问题。
2018-04-11 17:33
夜流♬惜语
绿豆可以放在密封的容器中，或者在储存时添加一些干燥的辣椒或者香蒜，可以有效地防止虫蛀。
2016-04-02 21:51
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