鲔鱼是什么鱼

鲔鱼就是金枪鱼，而金枪鱼并不是某种特定的鱼类，鲈形目鲭科中几个属的鱼都可以被称为金枪鱼，其中最常见的有六种，分别是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。这种鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是目前重要的经济鱼类，而且产量也很高。