喻传洲：关于外来种猪的适应性选育

 【作者简介】喻传洲：华中农业大学动物科技学院教授，享受国务院津贴。参加和主持过“湖北白猪选育”、“全国畜禽遗传规律及其应用”、“动物性别控制”等课题的研究，曾获农业部技术改进一等奖。著有《动物数量遗传学》、《家畜遗传繁育教程》，发表论文40余篇。1988年至1989年，以访问学者身份在丹麦动物科学研究院进行合作科研。退休前任动物科技学院副院长、中国动物数量遗传研究会理事、湖北省畜牧兽医学会常务理事等职。2002年退休，退休后以顾问身份，指导国内多个种猪场的育种和养猪生产。毕生治学的特点是：理论与实践紧密结合，致力于祖国畜牧业(主要是养猪业)的发展。

国内生猪生产力低 2011年，中国猪平均存栏量4.68亿头，其中年底母猪存栏4929万头，总出栏量6.62亿头，根据存栏母猪数和出栏猪数量计算，每头母猪年提供出栏猪只有13.4头，而且出栏率还有进一步下降的趋势。国内生产水平与国外先进水平比相差甚远!

国外生猪先进水平

生产力低下原因分析

表层次原因:生的少，死的多

深层次原因:一个容易被人忽视的原因——外来种猪的适应性差

适应性不是一个伪命题

适应性是一个长期渐进的过程;

适应性是可以遗传的;

外来种猪适应性远比地方猪差。

我国地方猪种在长期的自然选择和人工选择过程中，对不良的环境(如气候、湿度、海拔高度以及耐粗饲、饥饿 、疾病侵袭等方面)具有良好的适应能力。

外来猪必须适应国情

外来瘦肉型猪必须养——是社会发展的必然

外来猪业必须适应中国国情——外来的过度培育品种的体质差和对中国饲养环境的不适应是生产力低下的重要原因

中国的国情

环境，一是指猪场小气候环境。中国绝大多数 猪场难以做到像国外那样全自动化、全封闭的饲 养管理模式。

环境，二是指大气候环境。中国地域辽阔，南 方夏季炎热、潮湿，高温可达40℃以上;北方冬 季严寒，低温可达-40℃以下。

环境，三是指饲料环境。饲料短缺，人均粮食 占有量为400千克左右, 只有美国的1/3。必须利 用营养价值较低的农副产品作饲料。人猪争粮! 人猪争电!

疯狂引种、扩张

在种猪问题上，长期以来重引进、轻选育，陷 入了“引种—退化—再引种”的恶性循环。不仅如 此，大量从国外引种的同时，也将一些一直困扰 中国养猪业的难以控制疾病，如蓝耳病、圆环病 毒病、伪狂犬等带进国门，这些病都不是国产 货。

在我国饲养“外三元”的比例在70%以上。适应性 又差的洋猪如此高比例地占据中国养猪业，生产 力低下是必然结果。

猪适应性选育的迫切性

适应性是优良品种必备的品质

洋为中是用外来品种的归属

选育华系猪是迫在眉睫的任务

中国大豆的悲剧不能重演

如何选育猪的适应性?

1、向外来猪适当导入地方猪血液

在向其导入地方猪血液过程中，既能导进中国 猪适应性强的基因、又要避免带来生长速度和瘦 肉率的降低的负面影响。同时，导入地方猪血液 不一定都只会形成“折中”品种。

其中的关键问题，一是地方猪血液在洋猪中的 比例不可过高，二是必须加强选择，后者是重中 之重。

2、在逆境中选育抗逆性个体

在逆境中选择抗逆性个体可以加速风土驯化过 程。自然的风土驯化是自然界对生物的长期、渐 进的选择过程，其进展是缓慢的。

抗逆性包括对恶劣自然气候条件的适应以及对 病原环境的适应(即抗病性)。

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