钳鱼有小刺吗（有毒吗）

一、钳鱼有小刺吗

钳鱼属于淡水鱼，在我国比较常见，可以人工养殖，在市场上就能买到，还能作为食材。鱼类体内的器官和构造是比较复杂的，属于脊椎动物，比较高级。在它们的体内，鱼刺就是高级而重要的构造之一。鱼刺对鱼类来说基本可以说是不可或缺的，所以它们基本都有刺，但比较之下不同鱼类体内分布的刺的数量是不同的，位置也是不同的。有些鱼不仅大刺多，小刺也多；还有些鱼只有大刺，小刺则比较少。

钳鱼就属于小刺比较少的鱼类，它们的身体内部基本是没有小刺的。虽然它们也有刺，但这些刺基本都是大刺，而且排成一排，比较紧密，也比较有规则。很多淡水鱼的刺都很多，但钳鱼作为淡水鱼，刺却不多。又因为它们的肉质比较鲜美，含有的营养元素也比较多，所以它们就受到了很多人的欢迎，将它们作为食材也是比较普遍的。当然，在处理钳鱼的时候也需要注意，虽然基本不需要处理小刺，但它们胸部的刺以及它们的鱼鳍都比较尖利，容易刺伤手。

二、钳鱼有毒吗

上面已经介绍过，钳鱼是食材的一种，而且由于它们的小刺比较少，肉质也鲜嫩，受到了很多人的欢迎。钳鱼本身是无毒的，它们的肉可以食用。不过，从性质来分析钳鱼则属于发物的一种，因此体弱的人尽量不要食用太多的钳鱼肉。另外，若是皮肤不好，也尽量不要吃太多。