传统农业主张蔬菜田要大量施用有机肥,甚至认为有机肥越多越好。但根据近年来各地的多项试验结果表明,适当增施有机肥能有效地控制蔬菜硝酸盐超标,盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。
蔬菜中的硝酸盐含量过高对人体可能造成直接危害,更危险的是硝酸盐在微生物作用下极易还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质,它可直接使人中毒缺氧,严重者可致死亡。亚硝酸盐还能与人体消化道中的次级胺结合形成强致癌物亚硝酸胺。因此,必须严格控制蔬菜中的硝酸盐含量,以确保食用者的安全。蔬菜田优质农家肥的施用量应控制在3000~5000千克/每亩,一般不宜超过6000千克/每亩。
梦幻红尘
有机肥适量使用能够提高蔬菜的营养和口感,但一定要注意施肥的时间和方法。
2019-05-06 18:29
奋斗中的boy
是的,太多的有机肥会导致蔬菜吸收过多的养分,影响健康,合理施肥很重要。
2016-11-04 08:12
有机肥太多反而容易导致蔬菜生长过盛,影响品质,要适量使用。
2014-05-05 21:56
发表评论 取消回复