2一3厘米青鱼苗一年能长到15-20厘米左右。这种鱼和草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为四大家鱼,平时栖息在水体的中下层,性格不太活泼,主要以螺蛳、蚌肉等为食,偶尔也会吃虾和昆虫。它虽然没有草鱼活跃,但力气却更多大一些,在不同的生长期,对食物的需求也有一定的差异。
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