怎么防治猪亚硝酸盐中毒

白菜，萝卜缨、菠菜、甜菜叶、南瓜藤、苋菜等，都含有很多硝酸盐，如果在蒸煮这些青饲料时，没煮开、煮透或是煮后闷在锅内过夜，或在煮时没揭开锅盖、且未及时加以搅拌，或煮开后立即取出倒在另外一个缸里加盖，使饲料较长时间保持在40~70℃左右。这样在细菌的作用下，就能使词料中所含的硝酸盐转变为有剧毒的亚硝酸盐，猪吃了这种词料就能引起中毒。

中毒猪常突然发病，狂躁不安，口吐白沫，有时呕吐，呼吸急促，步态不稳，有时转圈，较严重的猪跌倒后不能起立，挣扎鸣叫。体温一般王常或稍低，耳根发凉，粘膜和皮肤初为灰白色，后变为青紫色。食量大的猪往往来不及治疗即死亡。

预防中毒的方法：青饲料最好洗净生喂。必须煮时，要用急火迅速烧开煮透，不要盖锅盖，更不要闷在锅里或缸里过夜。发霉腐烂的青饲料不要喂猪。新鲜的青菜，也不要过早的拌在热料里。

中毒猪的治疗方法：立即剪尾尖、耳尖放血。中毒轻的，可灌服鸡蛋清5~10个，豆浆或奶汁1斤。中草药可用绿豆50~100克，甘草50克，煎服。西药可用1%美蓝溶液，1ml／kg体重，或注射甲苯胺蓝，5mg／kg体重，内服或注射大剂量维生素C，10～20mg/kg体重，以及静脉注射10%～25%葡萄糖液300～500ml。

对于中毒较轻者，仅需安静休息，投服适量的糖水或牛奶、蛋清水等即可。

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