养猪业新课题：猪屁股如何管理

随着我国建立生态友好型国家战略的实施和人们生活观念的日益转变，养殖业的污染问题得到越来越多的重视，其中，如何解决畜禽粪污污染，是养殖户们面临的重要挑战。

畜禽粪污中含有的重金属元素，对水和土壤具有严重破坏力，粪污中的氨气不仅对畜禽健康造成危害还会严重污染大气环境。2014年在深圳召开的清洁日粮应用技术研讨会上,印遇龙院士指出“猪屁股管不好，养猪业就没有前途”。那么猪屁股该如何管理？怎样才能在不影响生产成绩的同时，使畜禽排泄物对周边环境的影响降到最低？总结国内外现有的经验，我们可从以下几个方面入手：

1.建立畜牧养殖小区，科学选址，规范建场

把发展规模养殖小区作为减少畜禽养殖污染和节约养殖用地的有效措施，充分利用适宜的区域开发养殖小区，合理规划，将畜禽粪便统一集中，统一处理。

2.科学合理配制饲料

蛋白质饲料营养价值的高低不仅在于其蛋白质的含量，更重要的是蛋白质的利用率、氨基酸的含量和氨基酸的平衡程度。根据畜禽理想氨基酸平衡模型，以可消化的氨基酸含量作为营养需要的标准，配置符合畜禽需要的氨基酸平衡日粮，从源头降低氮的排出量。

3.推广环保型添加剂

国内畜牧业较少关注使用添加剂来解决粪污污染，而国外农场对丝兰属植物降氨除臭功效的应用已多年的历史，大量应用数据表明在畜禽日粮中通过添加丝兰宝，可显著降低畜禽粪便中的氨气含量减少臭味，从而达到感官上无害化的目的。

4.选用先进的饮水设备

养殖场通过采用先进的自动饮水设备，以需定供，家畜需要多少水就供给多少，进而减少终端污水的处理量。

5.改进饲养方式，科学投料

目前畜禽生产中易被忽视的问题之一，就是只注意每千克饲粮中含有的养分水平，而对饲料日投料总量的重视不够，误以为多喂饲料畜禽的生产性能就能充分发挥。但畜禽过量采食会引起消化不良，既造成饲料浪费，又造成未消化饲料在肠道积聚发酵导致的排量增大，加剧环境污染。

6.改进粪污处理技术

使用“四改两分”技术，即改水冲清粪为干式清粪，改无限用水为有限用水，改明沟排污为暗道排污，改渗漏地面为防渗地面，固液分离，雨污分离。针对污水我们推行生态净化法，针对固体粪便我们推行将之用于有机肥生产或通过生物发酵转化为生产能源的方法，另外还可以利用发酵床技术处理粪便，变粪为宝。