40种常见饲料原料基础知识（5）

22、沸石粉

沸石粉是天然的沸石岩磨细而成，颜色为白色。沸石是火山熔岩形成的一种架状结构的铝硅酸盐矿物。目前已知的沸石有五十多种，应用于养殖业的天然沸石主要的是斜发沸石和丝光沸石。它含有水产动物生长发育所需的全部常量元素和大部分微量元素。这些元素都以离子状态存在，能被水产动物所利用。此外沸石还具有独特的吸附性、催化性、离子交换性，离子的选择性、耐酸性、热稳定性、多成份性及很高的生物活性和抗毒性等。沸石孔穴和通道中的阳离子还有较强的选择性离子交换性能。可将对动物有害的重金属离子和氰化物除掉。使有益的金属离子被释放出来。可去除水中氨氮 95%，净化水质，缓解转水现象。沸石粉的作用：

1、助消化。首先可以增加微量元素的含量，比如镍、钛、钼、硒等;其次,当饲料中的营养成分与沸石混合后，可增加食物的粘滞性，延长在消化道的停留时间，从而提高营养物质的消化率;再者，沸石膨润土可刺激肠粘膜厚度增加，肠腺发达等增加消化酶的分泌，更进一步提高营养物质的消化吸收。

2、减少粪臭。沸石在消化道中其特殊的结构不会被破坏，它是 NH+4 与其它离子的交换剂，又是氨气、硫化氢、二氧化碳等气体的吸附剂。大大降低粪臭，根源上净化养殖环境。

3、对一些对动物有用的元素，不断呈游离状态而放出来。有害的物质被吸附，因而使消化道和牛舍中有害物质对牛产生的应激得到缓解。一引起有利于牛只营养的阳离子被置换出来，使体内钙、钾、镁等的比例得到调节，对这些元素的吸收利用率提高了，就会增进机体的健康，从而减少疾病的发生。此外还使胃的滴定酸度得到了提高，提高了 HCI 的活性，因而使蛋白质的消化能力得到了提高。对一些生物酶有催化作用，对多种反应有提高其活性作用，因而促进机体对养分的吸收。总之，它可以提高能量、蛋白质、矿物质和微量元素的利用率。在泌乳牛精料中加 4%～5%，可提高产奶量 8%～16.8%，奶中的乳蛋白质、乳脂和钙含量有所提高。

4、沸石和膨润土也是常见的霉菌毒素吸附剂的成分之一。而大多数奶牛料里的 DDGs含量较高，或者用的玉米含量高的话，容易造成霉菌毒素污染，自然影响奶牛生产性能。控制了霉菌毒素的影响，对奶牛产奶性能肯定会有帮助的。这是一个间接的过程。

5、增重。喂沸石增重。沸石含有 18 种猪生长发育所必需的常量元素和微量元素，且易为猪体吸收利用。在猪饲料中添加 5—6%的沸石粉，可使增重提高 16%综上可鉴，沸石粉不是单单填充剂，亦不是单单的载体。同是低成本、高比重添加剂，相比石粉，沸石粉添加量过多只会影响适口性，石粉添加过多会影响钙失衡。

23、小苏打

碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉“、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

固体 50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打的作用机理就是作为电解质的离子平衡以及酸碱平衡的生理作用。畜禽体内的电解质平衡对维持渗透压、酸碱平衡，水盐代谢具有重要作用。小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力及免疫力。小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用，从而提高畜禽对饲料的消化力，加速营养物质的利用。同时小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质，可以提高血液 PH 值及碱储备，有助于畜禽内分泌系统抵抗应激反应。

24、盐

作用：

1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗伤口可以防止感染;

4.撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;

5.用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。

饲料盐是根据现代营养学最新科研成果和先进的加工工艺，从我国牛，羊饲养的实际情况出发，采用优质的原料和严密的管理手段，经过精心调制加工而成的一种新型饲料产品。适用于大量采食秸秆或低质粗饲料对禁牧舍饲，保护草原的生态平衡，补充矿物质微量元素

的不足，具有提高牛.羊的生产性能，改善健康状况，提高生产效益具有深远的意义。营养成分：舔块含食盐.糖蜜.钙.磷.铁.铜.锰.锌.钴.碘.硒.镁等多种微量元素。适用范围：

奶牛.肉牛.羊.山羊.鹿.等食草家畜。舔块功效：

矿物质是体组织，体液中不可缺少的重要组织成分，家畜体缺乏矿物质微量元素时，就会食欲减退，消化不良，生长停滞，消瘦，增长速度减慢，产生异食否癖(爱吃塑料，舔毛，舔尿等)幼仔畜易发生佝偻病，骨质松软症。严重使骨骼松软变形。母畜可产生屡配不孕，发情率底，流产死胎，胎衣不下，乳房发育不良，乳腺炎，子宫炎，产后缺乳，产后瘫痪，营养性贫血，毛皮粗糙，质差色暗，白肌病，腐蹄病，酮血病等多种疾病。海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之 90 左右是氯化钠，也就是食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分，味道是苦的，因此，含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。