清除蔬菜残毒的六个方法:
水洗:一些食花蔬菜,如金针菇、韭菜花等,可先和清水清洗,再在盐水中泡一下。
放置:蔬菜买回后,不要立即烹制,在常温下放置24小时,残留农药清除率可达48%左右。
削皮:萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗。
光照:刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右,可使残留农药分解、失活。
水烫:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药。
水泡:一些还宜烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用水浸泡消毒。
雾色阑珊
用专门蔬菜刷刷洗蔬菜简单又方便且可以彻底清洁。
2017-06-12 15:26
九月的樱桃
@凝墨莜香、我喜欢把蔬菜浸泡在盐水中会儿再用清水冲洗觉得比较干净。
2014-01-08 10:15
凝墨莜香、
多用清水冲洗蔬菜可以有效去除残留还可以使用蔬菜清洁剂健康又安全。
2010-08-06 05:03
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