地瓜变成金蛋蛋：临沭人李庆祝的致富经

《地瓜变成金蛋蛋+临沭人李庆祝的致富经》是一本以临沭人李庆为主角的励志故事书。故事讲述了李庆在临沭农村如何利用地瓜资源，通过创新种植技术和市场营销策略，成功将地瓜变成了金蛋蛋的过程。这本书以生动的故事情节和实用的经验分享，向读者展示了李庆从农村走向富裕的奋斗历程。他用自己的经历告诉大家，只要有创新意识和坚定的信念，就能在农村创造出属于自己的致富之路。这是一部不仅充满正能量的励志之作，也是一部让人深刻感受到农村发展潜力的启示录。

编者按：十指上下翻飞，一根根柳条相互交织，一件件柳编作品活灵活现，勤劳智慧的临沭人奏响“柳编之都”的美好旋律，编织临沭人的幸福新生活，更串起了临沭“巨龙腾飞”的新篇章。中国农民丰收节·第七届中国（临沭）柳编旅游文化产业博览会开幕之际，大众网·海报新闻推出特别策划，走近临沭柳编大师，展现传统工艺制作流程和匠人精神；走到田间地头，一起迎接丰收的金秋；与临沭知名企业零距离，揭秘持续快速发展背后的“密钥”；对话行业专家，详解柳编文化创意产业。“漫步柳海·乐游岌山”，一起领略镜头下的诗和远方。

大众网·海报新闻记者 林鹏 通讯员 孙磊 临沂报道

丰收时节，位于临沭县玉山镇宝翔家庭农场，地瓜秧一眼望不到边。割去地瓜秧，随着工人手里的撅头起落，一个个红皮地瓜破土而出，有序地排列于地垄上。捡起一个地瓜，随手掰成两截，黄瓤外露，勾起来访者味蕾。

丰收时节，李庆祝难掩喜悦

“昨天我刚卖了两万斤，每斤九毛五，比去年还高！我打算再卖20来亩，其余全部储藏，等价格高的时候再卖！”望着眼前这片成熟的地瓜，李庆祝已经打好了算盘，“到春节前后，地瓜价格能卖一块五两块一斤”！

得益于独有的土壤、气候特点，临沭县适宜生产优质红薯，地瓜薯块大小适中、薯皮光滑、肉质细腻、味甜，“临沭地瓜”也被评为全国农产品地理标志。

百姓因产业而富，依托临沭县优良的地瓜品质，20余年来，李庆祝因地瓜而富。从最初收购地瓜卖，到后来自己种植，李庆祝尝到了地瓜带来的甜头。李庆祝早些年通过收卖地瓜积累了一些稳定的客户，加上看到种植地瓜带来的稳定收益，让李庆祝下决心停掉收购，专心种植。

农忙时节，李庆祝要雇人干活

随着临沭地瓜全程机械化生产模式的逐渐形成，经济效益持续攀升，李庆祝种植规模扩大。从开始，李庆祝每年地瓜种植面积都在两百亩以上，并注册成立了宝翔农业合作社。在临沭县，拥有200余亩地瓜种植面积的李庆祝，绝对是数得着的种植大户。农忙时节，李庆祝总是雇人干活，每年开支不小。虽然如此，李庆祝心里仍然美滋滋的，“谁让咱的地瓜市场走俏呢”！

要想保持市场占有率，就必须种植优良品种。李庆祝说，目前主要种植鲜食型地瓜和烤薯地瓜。春节前后，烤薯每斤售价能达到两元，鲜食型地瓜也得一元以上。早些年，地瓜品种四五年更新一次，如今已经变成每年更新一个品种。

今年，李庆祝主要种植了西瓜红、苏渝303、烟薯25、苏薯8号等几个品种。李庆祝说，相比其他品种，以上品种有着产量高、口感好等诸多优势，从而脱颖而出，销往上海等地，受到当地消费者欢迎。