浙江湖州渔业：生态健康养殖新模式助力安全营养水生态

浙江湖州渔业近年来大力推广一种新的养殖模式，即配合饲料代替传统的冰鲜鱼饵喂养水生态，旨在实现安全营养，保护水生态平衡。这一新模式不仅能够减少对野生鱼类的捕捞，还可有效控制水域中的污染物，保护水生态环境。该模式同时注重生态健康养殖，通过科学配方的饲料，确保鱼类得到充分的营养，生长出健康肉质。这一健康养殖模式得到了当地渔业部门和养殖户的积极响应，逐渐成为渔业发展的主流趋势。在这一模式下，渔民们能够实现持续稳定的渔业收益，确保水产品的品质和安全性，为湖州渔业的可持续发展开辟了新的道路。

南浔菱湖镇盛江家庭农场主盛素红，日前将袋装颗粒状的鱼饲料撒向“跑道鱼”的池塘水面。只见成千上万尾加州鲈鱼聚集在一起，上下翻动抢食鱼饲料，一眨眼的功夫，饲料便抢食一空。盛素红对记者说：“以前直接投喂冰鲜鱼，第一天用不完，第二天就坏掉了。用配合饲料代替冰鲜鱼，方便省事，饲养成本差不多。”据统计，截至目前，湖州市推广应用配合饲料替代冰鲜鱼养殖1.9万亩鱼塘，完成年度目标的126.7%，位于全省前列。

据了解，湖州市主养的肉食性鱼类有鳜鱼、加州鲈鱼和黑鱼三个品种。肉食性鱼类在养殖生产过程中主要投喂冰鲜小杂鱼，但长期投喂冰鲜鱼的池塘易产生蓝绿藻水华，以日光解冻冰鲜鱼，周围腥臭难闻，臭水乱流，苍蝇飞舞，对自然资源和生态环境造成很大的压力，同时冰鲜鱼携带的重金属、药残、病菌等，影响肉食鱼的体质，容易产生交叉感染。另外，近几年野生资源特别是海洋渔业资源萎缩，小杂鱼的价格一路上升，致使养殖成本逐年加大，严重影响了我市肉食性鱼类养殖业进一步发展。

为加大全市现代渔业绿色发展步伐，今年以来，浙江湖州市大力推广“配合饲料替代冰鲜鱼”等生态健康养殖模式。大力推广减药、减料新技术，严格执行休药期制度，加大对重点养殖区域、主要养殖品种和重点药物种类的水产品药残监控力度，提高高效、环保的全价配合饲料普及率，控制直接投喂冰鲜杂鱼行为，降低和消除养殖投饵对环境的影响。湖州市水产技术推广站专家周志金说，从调查的情况来看，投喂配合饲料的鱼整体规格均匀，方便管理，劳动强度降低了50%；水质易于管理，基本不用换水；减少发病，提高了水产品质量水平；鱼肉质紧密，无泥腥味，味道更鲜美。

据了解，目前，湖州市虽然全程投喂配合饲料替代冰鲜鱼养殖加州鲈鱼、黑鱼方式的技术基本成熟，但从应用面积来看，还未能全面推广。湖州市农业部门将围绕肉食性鱼类养殖主要品种和特色品种，联合渔业产学研、推广等多方力量，组建湖州市水产动物营养与饲料科技服务团队，形成合力开展饲料配方完善、养殖技术提升，全面推进我市水产养殖业中配合饲料替代冰鲜鱼应用和科技服务工作，计划到全面替代。