肉牛养殖什么品种最好？-国家最新扶持政策是怎样的？

肉牛养殖一直是农业领域的重要产业之一，而选择合适的肉牛品种对于养殖业的发展至关重要。国家最新扶持政策也直接影响着肉牛养殖的发展方向。本文将从肉牛养殖的品种选择和国家政策扶持两个方面来探讨这一话题。 首先，我们将分析目前肉牛养殖最适合的品种，包括但不限于肉牛的生长速度、肉质和抗病能力等方面综合考量，分析各品种的养殖优势和适应环境的特点，帮助读者更好地选择适合自己区域的肉牛品种。 其次，我们将解析国家在肉牛养殖领域的最新扶持政策，包括资金扶持、技术指导、市场保障等方面的政策措施。读者可以通过本文了解最新政策，为自己的养殖业发展提供参考。 通过本文的阅读，读者将能够更全面地了解肉牛养殖最合适的品种和国家最新的扶持政策，为自己的养殖业提供指导和帮助。

牛肉是烧烤必点烤串，随着人们生活品质的改善，牛肉消费人群越来越高。因此农民也发现了一条致富道路，养肉牛致富，那么肉牛养殖什么品种最好？-养殖前景如何？国家最新扶持政策是怎样的呢？

一、肉牛养殖什么品种最好？

1、肉牛养殖最好品种鲁西黄牛

鲁西黄牛是我国中原黄牛四大品种之一。原用于农户役做，因此有肌肉发达、体质结实的特征。不易感染牛病，饲养简单，非常适合作为肉牛养殖。是著名的肉用品种牛之一。

适合养殖地区：主要产于山东省西南部的菏泽、济宁两地区境内。

2、肉牛养殖最好品种西门塔尔牛

西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

适合养殖地区：原产于瑞士阿尔卑斯山区。

3、肉牛养殖最好品种夏洛莱

夏洛莱是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到广泛欢迎。

夏洛莱最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。

适合养殖地区：在我国进行杂交之后，被广泛的运用养殖。

4、肉牛养殖最好品种利木赞

利木赞产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。属于专门化的大型肉牛品种。

适合养殖地区：现在已经成为我国各地区大型肉牛养殖品种。

5、肉牛养殖最好品种褐牛

新疆褐牛为乳肉兼用品种，平均每头增重73.0kg，日增重1043g。

适合养殖地区：伊犁州昭苏县、特克斯县、巩留县、新源县、尼勒克县和伊宁县，以及塔城地区裕民县、塔城市、额敏县；在阿勒泰、昌吉、哈密、巴州等其它地区也有少量分布。

二、-肉牛养殖前景如何？

1、肉牛市场行情

不管是进口还是国产、牛的不同部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛，这些都会影响牛肉的价格！雪花牛肉价格可能达到100-1000元/kg。而国产育肥牛的冰鲜牛肉（大块肉，比如腹肉、牛腩、上脑）商超价格在80-100元/kg，冷冻碎肉价格在40-60元/kg之间。

2、肉牛养殖成本和利润

终端牛肉价格居高不下，那养殖利润是不是很大呢？我们来算一算。犊牛的价格与品种和质量有关系，目前我国主要肉牛品种有西门塔尔、夏洛莱牛、利木赞牛和改良牛（一般用鲁西黄牛为父本，上述三个品种牛为母本改良杂交）。一般来讲西门塔尔和鲁西的改良牛犊价格在4000左右，纯种的要7000左右。

我们按一头犊牛6000元计算，养10个月到1300斤出栏销售，牛肉每斤13元。一头肉牛平均每天需要17元左右的饲料，养10个月饲料成本就是5100元左右，再分摊一些牛舍建设、设备投资成本和日常管理费用，利润就是4000元左右。

一头牛赚4000？先别激动，首先你得有钱投资，肉牛生长周期长，只有养得多才赚钱。但犊牛价格又那么高，持续投入资金很大。另外你要养得好。像牛这一类的草食家畜的疾病还是比较多的，疾病猝死率也是比较高的。万一快出栏的时候发生大规模疾病猝死，养殖户真是伤不起！综合考虑你的投资成本、人工成本、时间成本和风险因素，利润就不高了。

3、肉牛的养殖现状

（3.1）肉牛一直供不应求。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

（3.2）牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。

4、肉牛的养殖利润

肉牛体重200～300斤购买成本3000～4000元，养殖10个月增重800～900斤（饲养成本4500～5000元）出栏体重1100斤按照成品牛价格每市斤13元，销售预算14000元以上，去掉饲养成本，每头肉牛纯利润5000元左右。