独特风味：蒜味香肠鲜虾通心粉的美味烹饪手法

蒜味香肠鲜虾通心粉是一道美味的意大利风味菜品，融合了浓烈的蒜香、香喷喷的香肠和鲜美的鲜虾，再搭配上软糯可口的通心粉，口感丰富多样，令人垂涎欲滴。制作这道美食并不复杂，首先将蒜香香肠炒香，再加入鲜虾煸炒至变色，接着将煮熟的通心粉加入锅中翻炒，最后用盐、胡椒等调味料提味即可。这道菜不仅味道鲜美，而且色香味俱全，深受人们喜爱。搭配一杯红酒或橙汁，更能增添美餐的情调。无论是家庭聚餐还是宴会招待，蒜味香肠鲜虾通心粉都能成为亮眼的佳肴，赢得满桌赞叹。

蒜味香肠鲜虾通心粉，吃得好，还要吃得健康！今天小编给大家带来的蒜味香肠鲜虾通心粉让你吃得开心吃得放心。其实没什么故事啦！哈哈哈

1蒜味香肠鲜虾通心粉的做法步骤

1. 开水加少许盐，煮熟通心粉。8分钟左右，用指甲掐开看看，没有硬心就熟了。捞出来过凉水降温，沥干，加橄榄油备用。

2. 冷锅上油，炒香蒜碎，加入香肠煸炒，最后放虾。炒熟后，加入盐，耗油。

3. 加入备用的通心粉，翻炒均匀，加入半碗水。

4. 收汁。有条件的话，可以在这个时候，加入粗黑胡椒和帕米森芝士碎提香。

小贴士

因为当时条件有限，应该再放少许粗黑胡椒提味。喜欢芝士的朋友可以在出锅前放2oz的帕米森芝士碎，味道会更浓郁，也能更好的和粗黑胡椒融合口感。喜欢辣味的朋友可以在炒蒜碎的时候加入辣粉。

2意大利通心粉的做法步骤

1. 准备适量通心粉

2. 在开水中煮8～10分钟，先开大火6分钟左右，再换成小火煮两分钟左右，捞出，倒掉多余的水分

温馨小提示：煮的时候放适量盐

3. 在煮通心粉的过程中，准备好以下食材

鲜猪肉末适量

半个洋葱碎末

一个去皮西红柿

番茄酱

4. 油烧开后放入鲜肉末进行翻炒，然后加入洋葱和番茄，最好放入适量黑胡椒粉

温馨提示：酱汁做好后可以盖上锅盖焖一分钟左右，让每种食材的味道更好地结合

5. 将酱汁均匀倒在通心粉上 最后切适量葱做点缀

6. 大功告成啦 有没有很简单呢？

小贴士

猪肉末需要用料酒腌制

3芝士焗通心粉的做法步骤

1. 我用的是这种长形通心粉，你们可以换各种各样，用意粉也可以，只要你喜欢

2. 先煮一锅沸水，水里加盐，一点油，盐可以多点，因为通心粉基本就靠这里带点咸味；煮到你咬一颗通心粉，已经觉得它全部熟透，就可以捞起备用；这个时间会比较久一点，因为通心粉是比较难熟透的，大家耐心点

3. 第二步，洋葱、青椒、肠仔切丁；炒锅加牛油，把上面材料一齐炒，加适量盐巴，根据自己喜欢加点黑椒

4. 然后把备用的通心粉加在里面继续炒，顺便试试味道，看看够不够，不够就继续根据自己的喜欢加黑椒盐巴；颜色真的很好看

5. 在刚刚炒意粉的时候，先把焗炉预热，上下250度；然后上碟以后，我加了点咸芝士，因为我喜欢这个咸芝士味道，然后再上面铺满安佳馬苏里拉芝士（这个只有拉丝就靠这个芝士）

6. 然后，进焗炉，你观察着它，芝士已经全部融化掉，其实已经ok了！因为里面其实全部都是熟的啦！haaaa，如果家里没有焗炉，就直接铺满芝士后，放进微波炉里面加热，大概1分钟内，芝士基本已经可以化掉，也是一直观察着！不要走开，很快的！

7. 出炉，就是那么美！跟外面卖的没区别好不好

8. 最后来一张拉丝图，希望大家都可以做到